第50章 神操作
[欧巴]
第50章神操作（求订阅）
厨房内。
方华全神贯注。
刺啦
刺啦。
当当当的声音不绝于耳。
其他灶炉的客人都停了下来。
目光齐刷刷的看着方华这边。
方华一手行云流水的翻勺，着实把厨房内其他的惊到了。
颠勺十八翻，菜在锅里快被翻出花了，愣是半点菜沫都没溅出去，一通熟练的操作，让人眼花缭乱。
方华颠勺的一套动作又快，姿势又帅，像是炒了好几十年菜的老师傅。原来炒菜也能让人感到赏心悦目。
此时他仿佛不是在炒菜，而是在精雕细琢一件艺术品，没有丝毫瑕疵的艺术品。
全神贯注，人菜合一。
方华在融会贯通，“神技厨艺”之后。
整个人焕发一新，对厨艺的领悟，瞬间达到了顶级。
火候的大小，作料的使用，每一个极小的步骤都清晰的浮现在脑海中，每一个细节都精准的把握，一套动作行云流水，宛若厨神附身。
炒菜最讲究的是火候，入菜的时机相差一秒都可能会出现两种不同的味道，差之毫厘谬以千里，一点都不过分。
一个普通的煎鸡蛋尚且说法多多，要把鸡蛋煎制到什么地步，油量是多是少啊！煎的稍微软一点还是让它底部稍微硬一点，出锅前撒盐还是在什么时候撒盐呢。
一个煎蛋都有那么多讲究，何况是一道好多种食材混合在一起的炒菜。
其实方华炒的是一道很普通的菜。
大多数饭店都有的一道菜——宫保鸡丁。
朱可可和高婧、吕安安三个展现厨艺，每人做了一个菜，端进了包间。
轮到方华和小胖。
人家小胖有拿手绝活，糖拌西红柿。
方华在厨房转了一圈，发现自己只会做拍黄瓜或者是麻酱豆角，前世的他对做菜真的是一窍不通。
所幸去系统查了查。
兑换“神技厨艺”需要2000点积分。
不算贵。
这种生活系必备技能，早晚都得学习。
方华兑换了神技厨艺后。
如被醍醐灌顶。
眼过之处皆是佳肴。
看到每一种食材，脑海中就浮现出十几种的做法。
目光扫过花生米，脑海中刷刷刷，浮现了三十多种花生米的做法。
方华汗颜，花生米不就是煮着吃，或者炸着吃吗？
真是长见识了。
原来菜还能这么做，每一样食材对方华来说都是宝贝，都可以制造出美味的佳肴。
可是会做的菜多了。
选择起来也很困难啊！
该做什么菜成了一个问题。
抬头一看
厨房的墙壁上。
写着一个大大的宫字，不知为何这样的宫字，在这个小院中好几个地方都有，像是招牌又不像。
于是方华就有了决定，宫保鸡丁是他前世比较喜欢吃的一道菜。
一百个厨师，一百个味，脑海中光是宫保鸡丁的做法都有几十种，先放盐和先放味精做出来的味道就不一样。
方华搜索记忆最深处，找到了宫保鸡丁最原始的做法，脑海中竟还浮现了一段关于宫保鸡丁的古老故事。
方华动手切菜，炒菜。
那行云流水的熟练动作，令人不由的多瞅几眼。
而当方华开大灶火，展现颠勺十八翻时。
周围做菜的客人，着实被震惊了。
快步赶来的丁庞德丁大厨，看着方华炒菜的手法，并未过多惊讶。
手法方面只要勤加练习，大多数人都可以做出来。
重点是方华炒菜的细节。
什么时候放什么佐料，配菜什么时候倒入锅内。
一切操作都太熟练了，就像是抬手走路一般的自然。
炉火纯青，描述此时的方华最合适不过。
随着方华把辅菜一样样的倒入炒锅，飘散出来的味道，一点点的产生变化。
先爆香的葱花，接着微微的辣味，放入鸡丁时的香味，一点点白糖加入，立刻又有一种甘甜的香气飘散而出。
不同的味道，层次感分明。
奇迹般的各自向外飘洒，让周围的人一会闻到辣味，一会又闻到肉香味。
别人可能嗅不出其中的玄机。
但丁庞德可以，同行人都说他是狗鼻子，对菜的味道极其敏感，在嗅觉方面真的没人敢比他比。
刚才他在正屋，嗅到了空气中的一场。
明明只有六个灶炉，怎么突然传出八九种味道。
并且。
有几种味道特别不一样，香的纯粹，辣的自然。
和别的几个味比起来，那些味道就等于是劣质的胭脂水粉，而几种独特的味道则像天然麝香，令人陶醉。
刺啦~~~
方华在锅里浇了一点点凉水。
一阵白色的烟雾飘过。
顿时之间。
一股特别浓郁的香味弥漫在整个厨房。
丁庞德瞠目结舌，瞪着眼睛，完全说不出话来。
这……
这，万法归一？
最高境界万法归一？
就在方华浇水的一瞬间。
几种独立的味道，突然就融合在一起。
一股冲击味蕾的鲜香味，爆炸式的迸发开来。
令闻到的人不禁的吞咽口水。
香中有辣，辣中有香，香辣相融，其味无穷。
方华直播间的观众。
目睹了整个过程。
他们一直在议论着方华炒菜的姿势。
“卧槽，我一个从业厨师18年的厨子，竟然找不出方华炒菜时的一点缺点。”
“是啊！太自然了没有任何多余的动作。”
“这小子是新东方毕业的吧！”
“我真的日狗了，方华你还有什么不会的吗？”
“我他吗的酸了，觉得我活在世上就是多余的。”
“你们看周围的人都看傻了。”
“难道你们没有看到美女吗？还拿着话筒。”
“那不是XX电视台的周思吗？她怎么在这里？”
“还真是周思，她是来采访的？莫非她身边站着的就是这里的大厨？”
“哈哈哈！方华果然是你，兄弟们我是从XX电台美食节目过来的，你们猜的没错，周思身边的老者就是这小院的大厨。”
“你们知道他是谁吗？大名鼎鼎的丁庞德，丁家菜的唯一传人，你们或许不知道丁家菜，但你们应该都吃过宫保鸡丁吧！”
“不错，宫保鸡丁就是丁庞德的先祖发明的一道菜，名扬国内外，丁家菜自成一派，讲究随心所欲，万物皆可食，你随便给他们些食材，在他们手中都能变成独一无二的美食。”
“而这位丁老先生，更是在帝都最豪华的酒店担任总厨，招待外宾的国宴都是他做的。”
“是国内最权威的美食家之一，美食界的泰山北斗——”
直播间的观众收到这样的消息后。
忍不住的跑去XX电台直播间看了看。
当看到直播间中对丁庞德的介绍，与之前网友所描述的一般无二时。
纷纷惊讶出声。
这不起眼的小院，竟然住着一位享誉国内外的超级大厨。
天哪！那些来这里吃饭的人，吃的都是这么以为德高望重的大厨做的菜啊！
真是羡煞旁人。
以前的人可并不知道丁庞德的真是身份。
如今被曝光了。
不用想这间小院彻底出名了，一定会有全国各地的吃货奔赴而来，用不了多久这里就会成为网红圣地。
当然了。
这么多年隐姓埋名，今天接受采访。
丁庞德心中清楚，清静的生活将会被打破，他什么都想到了。
但这一切是有原因的，自然有这么做的道理。
这些暂且不谈。
再说方华勾芡出锅，盛放盘中。
晶莹剔透，色泽鲜美，看着就令人赏心悦目。
鲜辣的香味更是冲刷着现场所有人的味蕾。
直播间的观众自然闻不到菜香味。
就是觉得成色还不错。
“哈哈！方华炒的这是宫保鸡丁吧！”
“我笑笑不说话，在丁老先生面前炒宫保鸡丁。”
“班门弄斧啊！”
“应该是丁门弄菜。”
“你们快看，丁老先生朝着方华这边好走过来了。”
“电视台正录着节目，老先生一定是想指点方华一二吧！”
“能够得到老先生的指点，方华也够幸运了。”
——
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爱你们哟！
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厨房内。
方华全神贯注。
刺啦
刺啦。
当当当的声音不绝于耳。
其他灶炉的客人都停了下来。
目光齐刷刷的看着方华这边。
方华一手行云流水的翻勺，着实把厨房内其他的惊到了。
颠勺十八翻，菜在锅里快被翻出花了，愣是半点菜沫都没溅出去，一通熟练的操作，让人眼花缭乱。
方华颠勺的一套动作又快，姿势又帅，像是炒了好几十年菜的老师傅。原来炒菜也能让人感到赏心悦目。
此时他仿佛不是在炒菜，而是在精雕细琢一件艺术品，没有丝毫瑕疵的艺术品。
全神贯注，人菜合一。
方华在融会贯通，“神技厨艺”之后。
整个人焕发一新，对厨艺的领悟，瞬间达到了顶级。
火候的大小，作料的使用，每一个极小的步骤都清晰的浮现在脑海中，每一个细节都精准的把握，一套动作行云流水，宛若厨神附身。
炒菜最讲究的是火候，入菜的时机相差一秒都可能会出现两种不同的味道，差之毫厘谬以千里，一点都不过分。
一个普通的煎鸡蛋尚且说法多多，要把鸡蛋煎制到什么地步，油量是多是少啊！煎的稍微软一点还是让它底部稍微硬一点，出锅前撒盐还是在什么时候撒盐呢。
一个煎蛋都有那么多讲究，何况是一道好多种食材混合在一起的炒菜。
其实方华炒的是一道很普通的菜。
大多数饭店都有的一道菜——宫保鸡丁。
朱可可和高婧、吕安安三个展现厨艺，每人做了一个菜，端进了包间。
轮到方华和小胖。
人家小胖有拿手绝活，糖拌西红柿。
方华在厨房转了一圈，发现自己只会做拍黄瓜或者是麻酱豆角，前世的他对做菜真的是一窍不通。
所幸去系统查了查。
兑换“神技厨艺”需要2000点积分。
不算贵。
这种生活系必备技能，早晚都得学习。
方华兑换了神技厨艺后。
如被醍醐灌顶。
眼过之处皆是佳肴。
看到每一种食材，脑海中就浮现出十几种的做法。
目光扫过花生米，脑海中刷刷刷，浮现了三十多种花生米的做法。
方华汗颜，花生米不就是煮着吃，或者炸着吃吗？
真是长见识了。
原来菜还能这么做，每一样食材对方华来说都是宝贝，都可以制造出美味的佳肴。
可是会做的菜多了。
选择起来也很困难啊！
该做什么菜成了一个问题。
抬头一看
厨房的墙壁上。
写着一个大大的宫字，不知为何这样的宫字，在这个小院中好几个地方都有，像是招牌又不像。
于是方华就有了决定，宫保鸡丁是他前世比较喜欢吃的一道菜。
一百个厨师，一百个味，脑海中光是宫保鸡丁的做法都有几十种，先放盐和先放味精做出来的味道就不一样。
方华搜索记忆最深处，找到了宫保鸡丁最原始的做法，脑海中竟还浮现了一段关于宫保鸡丁的古老故事。
方华动手切菜，炒菜。
那行云流水的熟练动作，令人不由的多瞅几眼。
而当方华开大灶火，展现颠勺十八翻时。
周围做菜的客人，着实被震惊了。
快步赶来的丁庞德丁大厨，看着方华炒菜的手法，并未过多惊讶。
手法方面只要勤加练习，大多数人都可以做出来。
重点是方华炒菜的细节。
什么时候放什么佐料，配菜什么时候倒入锅内。
一切操作都太熟练了，就像是抬手走路一般的自然。
炉火纯青，描述此时的方华最合适不过。
随着方华把辅菜一样样的倒入炒锅，飘散出来的味道，一点点的产生变化。
先爆香的葱花，接着微微的辣味，放入鸡丁时的香味，一点点白糖加入，立刻又有一种甘甜的香气飘散而出。
不同的味道，层次感分明。
奇迹般的各自向外飘洒，让周围的人一会闻到辣味，一会又闻到肉香味。
别人可能嗅不出其中的玄机。
但丁庞德可以，同行人都说他是狗鼻子，对菜的味道极其敏感，在嗅觉方面真的没人敢比他比。
刚才他在正屋，嗅到了空气中的一场。
明明只有六个灶炉，怎么突然传出八九种味道。
并且。
有几种味道特别不一样，香的纯粹，辣的自然。
和别的几个味比起来，那些味道就等于是劣质的胭脂水粉，而几种独特的味道则像天然麝香，令人陶醉。
刺啦~~~
方华在锅里浇了一点点凉水。
一阵白色的烟雾飘过。
顿时之间。
一股特别浓郁的香味弥漫在整个厨房。
丁庞德瞠目结舌，瞪着眼睛，完全说不出话来。
这……
这，万法归一？
最高境界万法归一？
就在方华浇水的一瞬间。
几种独立的味道，突然就融合在一起。
一股冲击味蕾的鲜香味，爆炸式的迸发开来。
令闻到的人不禁的吞咽口水。
香中有辣，辣中有香，香辣相融，其味无穷。
方华直播间的观众。
目睹了整个过程。
他们一直在议论着方华炒菜的姿势。
“卧槽，我一个从业厨师18年的厨子，竟然找不出方华炒菜时的一点缺点。”
“是啊！太自然了没有任何多余的动作。”
“这小子是新东方毕业的吧！”
“我真的日狗了，方华你还有什么不会的吗？”
“我他吗的酸了，觉得我活在世上就是多余的。”
“你们看周围的人都看傻了。”
“难道你们没有看到美女吗？还拿着话筒。”
“那不是XX电视台的周思吗？她怎么在这里？”
“还真是周思，她是来采访的？莫非她身边站着的就是这里的大厨？”
“哈哈哈！方华果然是你，兄弟们我是从XX电台美食节目过来的，你们猜的没错，周思身边的老者就是这小院的大厨。”
“你们知道他是谁吗？大名鼎鼎的丁庞德，丁家菜的唯一传人，你们或许不知道丁家菜，但你们应该都吃过宫保鸡丁吧！”
“不错，宫保鸡丁就是丁庞德的先祖发明的一道菜，名扬国内外，丁家菜自成一派，讲究随心所欲，万物皆可食，你随便给他们些食材，在他们手中都能变成独一无二的美食。”
“而这位丁老先生，更是在帝都最豪华的酒店担任总厨，招待外宾的国宴都是他做的。”
“是国内最权威的美食家之一，美食界的泰山北斗——”
直播间的观众收到这样的消息后。
忍不住的跑去XX电台直播间看了看。
当看到直播间中对丁庞德的介绍，与之前网友所描述的一般无二时。
纷纷惊讶出声。
这不起眼的小院，竟然住着一位享誉国内外的超级大厨。
天哪！那些来这里吃饭的人，吃的都是这么以为德高望重的大厨做的菜啊！
真是羡煞旁人。
以前的人可并不知道丁庞德的真是身份。
如今被曝光了。
不用想这间小院彻底出名了，一定会有全国各地的吃货奔赴而来，用不了多久这里就会成为网红圣地。
当然了。
这么多年隐姓埋名，今天接受采访。
丁庞德心中清楚，清静的生活将会被打破，他什么都想到了。
但这一切是有原因的，自然有这么做的道理。
这些暂且不谈。
再说方华勾芡出锅，盛放盘中。
晶莹剔透，色泽鲜美，看着就令人赏心悦目。
鲜辣的香味更是冲刷着现场所有人的味蕾。
直播间的观众自然闻不到菜香味。
就是觉得成色还不错。
“哈哈！方华炒的这是宫保鸡丁吧！”
“我笑笑不说话，在丁老先生面前炒宫保鸡丁。”
“班门弄斧啊！”
“应该是丁门弄菜。”
“你们快看，丁老先生朝着方华这边好走过来了。”
“电视台正录着节目，老先生一定是想指点方华一二吧！”
“能够得到老先生的指点，方华也够幸运了。”
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