第42章 回锅肉、红烧狮子头、毛豆烧……
凌正煜和凌武终于放下了筷子，托盘上的盘子和碗干干净净！两人满足地换了个舒服的坐法，吃饱了感觉有点晕。
大力勤快地收走了他们面前的托盘，洛文柠也低下头开始算账，看看今天中午挣了多少钱。
凌正煜靠在椅背上，目光看向柜台那个少女，还是一身素衣，轻巧的单衣使得她身形更加纤细，雪白修长的脖颈低垂着，飞快地拨弄手中的算盘，眼前的情景让凌正煜有一丝熟悉幻觉，好似梦里曾经出现过一般。
凌正煜不由地站了起来走到柜台前，没话找话地说道：“算账呢？”
“嗯。”洛文柠头也没抬，依旧拨弄着算盘，算到最关键的时候了，这位爷打什么岔！
凌武坐着不想动，但目光还是跟随着他的少主，想看看他想做什么，等了半天却只听他问了一句算账呢，然后就站那不动了，很有兴趣地看着人家阿柠姑娘在算账。
算账有什么好看的，烦都烦死了，凌武打了个哈欠，吃饱了真舒服啊，好想睡觉。
洛文柠专心做事的时候心无旁骛，账面上的金额使得她激动，短短的两个小时时间，营业额就有三两银子，减去房租、菜钱、柴火调料钱，净利润差不多能有一两多，大约40%的利润，晚上再做一顿，加上早上的早点，一天能净挣大约三两多一点，一个月就是一百两！
凌正煜看着眼前的少女一边算着账一边自己就笑了起来，也不由地跟着弯起了嘴角，凌武看得眼睛都直了，自家少主这是怎么了，没事看着人家姑娘傻笑什么。
洛文柠看着账本，一上午的劳累突然间消失了，这就是挣钱的力量！挣钱使人快乐！
“少主？”凌武已经走到凌正煜的旁边，试着叫了他一声。
“嗯？”凌正煜转过身，看向凌武。
洛文柠也被这一声从美梦中惊醒，才想起来身边还站了一位侯爷。
洛文柠赶紧控制一下面部表情，站了起来，看向凌武，看他要说什么。
凌武见两人的目光都看向自己，顿时有些紧张，结结巴巴地说道：“我，我们，是不是该走了。”
“侯爷慢走。”洛文柠说道。
凌正煜瞪了凌武一眼，无奈地对洛文柠道：“那我们先走了，你休息一会，晚上还要忙呢。”
洛文柠点点头，随口说了一句：“嗯，下次早些来。”
凌正煜一听，凤眼顿时有了光，颔首应道：“好。”
看着凌正煜高大的背影消失在门口，洛文柠又开始做起后面几天的套餐计
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共12页划。
第二天上午，洛文柠刚备完中午的菜，坐下来休息的时候，凌正煜带着凌武进来了。
“今天侯爷来的这么早？”洛文柠有些诧异，昨天么来的这么晚，今天么来的这么早！
“嗯。”凌正煜的眼睛里有光，洛文柠昨天的话他记着呢，今天姑娘好像没有不开心。
“那现在就要吃饭吗？”洛文柠问道，这还不到十一点钟呢。
“吃，我们没吃早饭呢。”凌武在凌正煜身后说道。
原来是来吃早午饭了，怪不得这么早！
“好，稍等，我去做。”洛文柠点点头说道。
“诶，阿柠姑娘，今天做什么套餐呀？”凌武迫不及待地问道。
“回锅肉套餐。”洛文柠答了一声，便钻进了厨房。
只留下凌武皱眉苦想，回锅肉是怎么个回锅法，为何要回锅呢。
凌正煜看着凌武的样子，不由地轻踹了他一脚，慢悠悠地说道：“你想什么呢，你又想不明白，何苦费这个脑子。”
“也对，咱们只管吃就行，反正阿柠姑娘做的都好吃，嘿嘿。”凌武搬个凳子坐下来，还是少主聪明。
凌正煜点点头，目光又看向厨房，好想去看看里面的人儿是怎么做饭的啊，但又怕被打出来，算了，还是老老实实地等着吧。
回锅肉也是现代的一道名菜，跟鱼香肉丝一样，做法不难，但要做的好吃，却是不容易。
洛文柠挑了上好的五花肉回来，好的五花肉须肥瘦相间，一层肥一层瘦，加上那层皮要大于五层才算好，所以才叫五花肉。
刚才洛文柠已经将五花肉用水煮熟了，切成了薄片备用，现在只需起锅快炒就可以。
锅中不需要倒太多油，油热后把五花肉片下入锅中，慢慢煸出油来，直至五花肉金黄，再将豆瓣酱放入油锅中炒香，与五花肉混合在一起翻炒，使得五花肉裹上红油酱色，再加入料酒和些许酱油。
翻炒几下后，加入事先准备好的蒜叶和青椒，大火快速翻炒至蒜叶青椒断生，即可出锅了。
今天的汤是紫菜蛋花汤，味道也是一绝，配上回锅肉很可口。
当洛文柠将套餐端到凌正煜面前时，他的肚子咕噜地叫了一声，“咳咳”，凌正煜忙用咳嗽作为掩饰。
洛文柠只当没听见，但嘴角却出卖了她。
“阿柠姑娘，这就是回锅肉吗？”凌武看着眼前的菜问道，看上去很美味的样子，不像是昨天剩的肉啊。
“对，这是五花肉事先用水煮熟，
本章未完，请点击继续阅读！第2页/共12页然后切片，下锅炒制而成，所以叫回锅肉。”洛文柠还没等凌武问下一句，便开口解释道。
“原来如此，是先煮过然后再炒啊，我说呢，好好的五花肉为何叫回锅肉，我还以为是昨天剩的肉做的剩菜。”凌武恍然道。
“咚”一声，凌武又吃了一个毛栗子，凌正煜在旁边直着急，这家伙怎么说话的，等会又惹恼了阿柠怎么办！
洛文柠暗自叹气，为何这里的人每次都要问为什么！今天继续写牌子，把这道菜的缘由写上去吧。
凌正煜并不想知道为什么叫回锅肉，只要是阿柠姑娘做的，他都爱吃，管他叫什么呢！
一筷子回锅肉连带着青椒蒜叶，一起入口，凌正煜空虚的胃得到了极大的满足，为什么每次阿柠姑娘做出来的菜都这么好吃呢。
“洛姑娘！”
人未到声先至，洛文柠听得声音耳熟，忙往外一瞧，原来是何记小食肆的老板何鸿生来了。
上月末洛文柠跟何鸿生说不租铺子了的时候，何鸿生还挺遗憾，不过他这人爽气，听说洛文柠租到铺子了，也就不强留他，虽然一个月额外的银子没有了，但他还是说好聚好散，再说了有了洛文柠这个先例，他也可以去找需要早餐铺子的人嘛，这姑娘脑子太灵光了，给自己找了一条挣钱的路子。
洛文柠也真诚邀请他到小饭馆来吃饭，没想到开张的第二天他就来了，还来得这么早。
“何老板，您这么早来啦？”洛文柠笑着将何鸿生迎进店内。
“是啊，不早点来我怕挤不进来，其实昨天晚上我就过来过了，但人实在是太多了，我就走了，所以今天早些来！看谁还跟我抢。”何鸿生说道，大大咧咧地往里走。
“你昨天晚上来过啊？你怎么不直接找我呢，怎么着也给你安排个位子啊。”洛文柠惊讶道，没想到何鸿生昨天来过呢，不过自己一直在后厨忙活，也顾不上前面这一摊子。
“哎，你这么忙，我怎么好意思打扰，今天来也是一样的嘛，你看现在人这么少，正好定定心心地尝尝你的手艺。”何鸿生摆摆手无所谓地笑着说道。
“也是，人太多了，吃起来也不痛快，来，快请里面坐吧。”洛文柠点点头笑道。
正吃得满足的凌正煜放下了筷子，看着洛文柠和这个年轻小伙谈笑风生地走进来，心中突然泛起一股酸味，阿柠姑娘对此人为何如此热情，刚才对我都没什么笑脸呢。
“咦，少主，你怎么不吃啦？不好吃吗？不对，怎么会不好吃呢，是不是没胃口不想吃了？别浪费
本章未完，请点击继续阅读！第3页/共12页啊，给我吃吧！”凌武见凌正煜突然不吃了，眼睛盯着菜盘子说道。
“一边去。”凌正煜心里虽酸，但眼前的美味却不能不吃，他伸手打开凌武要来拿他托盘上菜的手。
“大力，大力。”凌武的手被凌正煜打了一下，抬头也关注到新进来的这个年轻人，偷偷地叫着大力。
大力走过来问道：“小武哥，啥事？”
“这人是谁啊，好像跟阿柠姑娘很熟的样子。”凌武悄悄问道。
“他是何记小食肆的老板，就是我们做早点的那个铺子老板，自然是熟的。”大力低声解释道。
原来是卖早点铺子的那个老板啊，凌正煜心里好像没那么酸了，他重新拿起了筷子，低头慢慢吃起来。
“洛姑娘，没想到你这小饭馆与众不同啊，瞧瞧这家具，都是定制的吧，再瞧瞧着颜色，这么统一和谐，没少下功夫吧。”何鸿生打量着小店夸道。
“哪有你说的这么好，何老板过奖了。”洛文柠笑道。
“咦，回锅肉套餐？”何鸿生惊奇地说道。
“对，套餐，就是一菜一饭一汤，一人吃一份的套餐，你先坐一会，我去给你做一份，至于为何叫回锅肉，牌子上有说明。”洛文柠说道。
大力过来请何鸿生坐下，给他倒了茶，何鸿生是个性子外向的人，看到凌正煜和凌武吃得正香，忍不住咽了口口水说道：“二位公子，这套餐可还好吃？”
凌正煜没有说话，凌武见人家友善地搭话，又是阿柠和大力认识的人，但一般少主是不太会跟陌生人答话的，所以他自动充当起答话的角色，说道：“味道很好，好吃着呢。”
“看着就好吃！颜色也好看！”何鸿生隔着距离就闻到了香味，不由地点头说道。
凌武正吃着开心呢，也不想再说话了，便埋头干起饭来。
很快，回锅肉套餐便端到何鸿生的面前，何鸿生看着热气腾腾的饭菜，不由地跟自家的菜比较起来。
嗯，色和香都比自己饭馆的要好，再尝尝味道，哇！自家厨子烧的菜简直就不能跟这个比，不是一个等级的，怎么会这么好吃！
何鸿生一面大口吃着饭菜，一面心中无限感叹，怪不得自家饭馆没人来吃，怪不得洛姑娘开的小饭馆第一天爆满，以至于自己都挤不进来，这真是没有对比就没有伤害。
哎，就这样吧，现在也不能请洛姑娘到自己饭馆做厨子，早知道做的这么好吃就早点下手了，只能再慢慢找其他厨子了，现在这个厨子真是不行，何鸿生吃这一顿饭的功
本章未完，请点击继续阅读！第4页/共12页夫，大受刺激，已经想好了一定要换了自己饭馆的厨子了。
洛文柠自然不知道何鸿生的心理活动，她正坐在柜台往小饭馆外面看呢，小饭馆的门是移门，所以看外头的视野很好，能看到好大一片，她的目光被两位姑娘所吸引，那不是王大小姐和李二小姐吗，看她们在找什么的样子，直到两位姑娘看到自己这家店牌，这才像是找到了一样，两人快步走了进来。
“哎哟，总算找到了，这不就是阿柠嘛！”王大小姐一眼就看到坐在柜台的洛文柠，兴奋地叫道。
“对对对，是阿柠，我们找对了。”李二小姐也很开心的样子。
洛文柠看着两位兴奋的姑娘直往小饭馆冲，忙站了起来，虽然这是方巧棋的两位小姐们，她并不熟，但好歹有过一面之缘，也说过两句话，再者来者是客，开门做生意的，自然要迎客了。
“王大小姐、李二小姐。”洛文柠对着来到自己面前的两位小姐喊道。
“阿柠，你还记得我们呀。”王大小姐有些意外地说道。
“是，记得呢，二位小姐吃过我做的爆炒野兔肉。”洛文柠浅笑道。
“哈哈，是的呢，可怜可怜的兔兔。”王大小姐自嘲地笑道。
洛文柠倒是没想到王大小姐会自嘲，不由地笑了起来，说道：“二位小姐里面请。”
“阿柠，是锦书通知我们的，说你在这里开了馆子，她说让我们来尝尝，她自己出不来，着急死了，还好我俩能偷偷溜出来。”李二小姐边跟着洛文柠走进来，边说道。
“是啊是啊，这次我们两个有口福了，气死锦书，哈哈。”王大小姐欢快地大笑。
只不过，还没等她笑完，眼神一转，便看到了低头吃饭的靖远候，霎时她就闭上了嘴，拉了拉李二小姐，示意她看那边。
李二小姐顺着王大小姐的眼神看过去，天哪，是靖远候，他居然也在这里吃饭，李二小姐不由自主地整理了一下衣裳，撇下王大小姐和洛文柠，往凌正煜那里走去。
王大小姐见状，不甘示弱地越过李二小姐，抢在她的前面来到凌正煜跟前，娇羞地行了个礼：“侯爷，好巧，您在这里吃饭啊，我听锦书说这里的菜做的可好吃了呢。”
李二小姐也赶了过来，同样娇羞地行了个礼：“侯爷，您也来了？真是太巧了呢，我们也来这里吃饭的。”
正在埋头苦吃的何鸿生一惊，这位是侯爷？只听说沈家有位表亲是靖远候，难道是他？何鸿生不由地瞄了两眼凌正煜，嗯，像！刚才自己居然跟侯爷去搭讪了，哦
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共12页天哪！
洛文柠在两位小姐身后，抬了抬眉头，就近找了个凳子坐了下来，等这两位小姐打完招呼再说。
凌正煜并未抬眼看两人，他的眼里只有回锅肉，只是眉头微皱地点了点头，算是打过招呼，若不是还看在锦书的面子上，他是不会理她们的。
凌武抬头，看到被打扰了吃饭的凌正煜，正努力克制自己的情绪，赶紧对两位小姐说道：“二位小姐，这里的饭菜实在是太好吃，您二位赶紧去吃吧。”
王大小姐还想说什么，但凌武已经站起来，引导着两人去坐了下来，那两位小姐这才作罢，只是含情带羞地往凌正煜这边瞧着。
洛文柠见两人坐下来了，站起来说道：“王大小姐、李二小姐，我给你们去做套餐，请稍候。”
不过，她说了也白说，两人只顾偷偷看凌正煜了，估计是没听到她说话，也没给洛文柠回个话。
洛文柠也无所谓，反正小饭馆只有一种套餐，不用她们点菜。
凌正煜淡定自如地吃着饭菜，一点都不受两个女人目光的影响。
“哎，我说侯爷的吃相真优雅啊。”
“可不是嘛，比他旁边那个好多了。”
“嘻嘻”
“嘿嘿”
凌武一脸黑线，这两个女人，能不能小声一点，太没面子了，但又不能过去骂人，只能把注意力放在回锅肉上面，吃掉它们！
不过，当洛文柠把回锅肉端出来，这两位的心思也就收回来了，完全被眼前的美味所吸引。
姑娘的吃相比男人文雅多了，洛文柠看看何鸿生，再看看王大小姐和李二小姐，不由地发出感慨。
凌正煜已经吃完了，他站起来走到洛文柠的身边，说道：“阿柠，我答应外祖母和锦书今天给她们带套餐回去，麻烦你再做两份吧，米饭就不用了，只需菜和汤。”
“嗯，好，不过你们怎么带回去？”洛文柠问道。
“凌武带了食盒的。”凌正煜指了指凌武身旁的食盒说道。
喔，刚才没注意，凌武是带了个食盒，洛文柠看了一眼，心想若是有打包盒就好了，就不用把食盒拎过来了。
王大小姐和李二小姐听到了凌正煜的话，想起刚刚说要气死锦书的话，不由地头埋得更低了。
等洛文柠炒完给沈老夫人和沈锦书的菜，小饭馆的人渐渐多了起来，凌正煜见洛文柠越来越忙，再者沈府内还有一老一小等着他投食呢，所以也就不耽搁，带着凌武离开了小饭馆。
洛氏小饭馆在几天之内
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共12页迅速火起来，虽然价格贵，但它好吃啊，而且每天还不重样，这让像易五爷这样的美食爱好者们，欲罢不能，每天都要来！
洛文柠看着每天络绎不绝的食客，就好像看着银子在进进出出一样，天天心情都很好，凌正煜那位爷也几乎把小饭馆当成家了，总是在每天中午还没营业的时候过来，提前享受这一天的美味。
沈锦书在沈老夫人的掩护下，也偷偷溜出来过一次，看着洛文柠精心经营的小饭馆赞叹不已，对于自己把铺子租给洛文柠，深感骄傲。
洛文柠给沈锦书开了小灶，除了当日的套餐，还给她炒了好几个菜，吃得她满嘴流油非常满足，直嚷着下次还要来。
凌正煜看着眼前这么多的菜，心中暗自思量，怎么样才能多帮沈锦书溜出来几回，毕竟自己来吃可没这么多品种。
到了月底，洛文柠结算了一下一个月的收入，果真差不多挣了一百两银子，还是自己开店好啊，她拿出十两银子给大力，让她自己存起来。
大力坚决不要，说已经拿了工钱，怎么能再拿，而且她欠洛文柠的钱都还没还清，还有她吃住都在洛文柠家中，饭钱和房租钱她也从来没给过呢。
洛文柠拗不过大力，只得说那这些银子就算是还钱了，以后再不许说欠自己钱的事，还有多出来的，再加上以后每个月的，暂时先帮她存起来，要用随时都找她拿。
若是大力不找她拿，洛文柠也已经打算好，等大力以后出嫁，这些就是她的嫁妆。
天气越来越热，转眼就是五月初一了，洛文柠正在感叹着时间过得真快的时候，易县丞找到了洛氏小饭馆。
“洛姑娘，在休息呢？”易县丞笑着说道。
洛文柠抬头一看，门口站着的是县丞大人，不由暗想难道这位大人也要来赶早食吗？想归想，洛文柠还是把他迎了进来。
请易县丞坐下，给他倒上茶，洛文柠问道：“大人今日是来吃饭的吗？”
“嗯，要吃饭的，上次来过之后，我就想着得空一定还得来一次，今天正好休沐回家，所以这不就赶早来了嘛！”易县丞说道。
洛文柠暗想，这也太早了，连凌正煜都还没来呢，不过既然客人来吃饭，那就没有不做的道理，洛文柠笑道：“那易县丞现在就吃吗？吃的话我去给您做。”
“不不不，不着急，我刚刚吃完早饭，还不是很饿，洛姑娘你先坐。”易县丞见洛文柠要进厨房，忙阻拦道。
嗯？现在不吃，又来的这么早？洛文柠坐了下来，问道：“那易大人是有事
本章未完，请点击继续阅读！第7页/共12页？”
“对，有事。”易县丞点头道。
果然，不是只来吃饭的，洛文柠开口问道：“不知易县丞有何事呢？”
“是这样的，五月初五端午，本县会组织龙舟竞渡，地点就在咱们镇上的南林湖，那天需要安排竞渡人员的午饭，要从镇上的食肆定制，我便想起你来，你这里的套餐便很好，很适合我们竞渡人员。”易县丞说道。
洛文柠一听，有生意来了，马上说道：“大人的意思是，想让洛氏小饭馆安排那天所有人的午饭吗？”
“嗯，正是。”易县丞答道。
“不知端午那天有多少人呢？”洛文柠问道。
“各镇参加竞渡的人加上县衙的主事人员，大概一百来号人。”易县丞算了算人数答道。
“好，我可以做！”洛文柠听了大概人数，算了算后立马说道：“只不过我这小店坐不下这么多人呢，大人是否有用餐的场地？”
“这个姑娘放心，南林湖旁边有很大一块空地，县衙会在那里安排观赛的场地，若是姑娘能做好了送到那里，大家便可以在南林湖边用餐，正好端午那天一大早就得过去，中午如果能送餐，大家就不用跑来跑去浪费时间了。”易县丞说道。
“那可以的，我会准备好饭菜和碗筷，大人说个时间，我会按时送过去。”洛文柠说道。
“行，竞渡会在未时中刻举行，你大约在午时中刻送过来即可。”易县丞说道。
洛文柠算了算，换成现代的时间便是十二点左右送，她点头说道：“没问题，不过大人，您看是按多少费用来做这套餐呢？您是定制套餐，所以可以根据您的需求来做菜品。”
易县丞沉吟了一会，开口说道：“我看姑娘平日套餐是五十文一份，端午竞渡赛必须让大家吃好一些，姑娘能否再增加一道荤菜，再加上还得劳烦姑娘送至南林湖，所有的费用就按一百文一份来算吧。”
一百文一份，一百份便是十两银子，能净挣四五两，洛文柠算了账，说道：“行，我会安排好的，两道荤菜一道素菜一个汤，米饭管够！您看这样行不行？”
“姑娘爽快，就这么定了，这是定钱，等结束后再付剩下的。”易县丞拿出银子说道。
洛文柠也不客气，收下银子说道：“好的，多谢大人。”
离端午没两天了，洛文柠接下了这桩生意，便开始准备起来，菜品好解决，主要是要采买盛具。
首先要准备装那么多菜的大锅，这倒是好解决，找铁匠做四个大锅就成。
还
本章未完，请点击继续阅读！第8页/共12页有就是碗，没有现代的那种塑料盒，洛文柠打算做成盖浇饭的形式，用大碗装饭，上头铺上厚厚一层菜，吃起来也香！汤就用小碗盛就行。
为了买这种大碗，洛文柠跑了好几家铺子，才终于买到那种适合的大碗，够大能装，非常好。
容器准备就绪，洛文柠研究起菜来，龙舟赛用的是体力，一定要吃饱吃好，所以她打算做一道红烧狮子头，再搭配一道毛豆烧鸡，素菜就炒个时令的蔬菜，再做个骨头汤，这样搭一起美味又营养又下饭，大家肯定能吃得饱吃得好。
五月初五，端午节，这一天要吃粽子，喝雄黄，划龙舟，插茱萸，挂香囊，活动非常丰富，而最令人期待的便是江安县衙组织的龙舟竞渡赛。
这是江安县历来的习俗，每年都会举行，隶属于江安县的八个镇，包括临济镇都会各派一支队伍参加，各个镇的百姓也会在今日来到南林湖，观看比赛，所以今天的南郊将会非常的热闹。
洛文柠听说了这件事，打算再做一批粽子，可以带过去下午卖！再泡一锅桃花茶，茶可以解腻，吃了粽子感觉腻了可以免费喝茶。
这天一大早，洛文柠和大力便在小饭馆忙活开了，粽子是前一天晚上就包好了，第一件事就是先把粽子蒸上，然后再准备中午的菜品。
狮子头是用猪肉制成，是一道名菜，但其实它就是大肉丸子！洛文柠买了三分肥七分瘦的猪肉，这样的肉丸子做出来口感最好。
剁肉的任务就交给大力了，听着她在旁边叮叮咚咚地剁肉，洛文柠开始准备毛豆烧鸡的配料。
狮子头是红烧口味的，毛豆烧鸡洛文柠打算做成香辣口味的，要入味的话，鸡要剁成小块。
洛文柠拿起专用小菜刀，干净利落地将鸡剁成大小均匀的小块，放入一个大盆中，加入盐、料酒、酱油抓匀腌制。
毛豆烧鸡的主要配料刚刚上市的毛豆，还有青红椒少许，青红椒切成小段就行，毛豆子已经剥好，再准备姜蒜切粒。
等洛文柠备好毛豆烧鸡的食材，大力这边的肉馅也剁得差不多了，大力力气大，剁出来的肉馅非常细。
洛文柠让大力把肉馅倒入另一个大盆，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉水，开始搅拌，这也是个体力活，大力两只手在大盆中顺时针搅拌，这是为了让肉末更加筋道有弹性，一会捏成丸子不会散开来。
大力手中的肉末已经起了粘性，洛文柠在旁边伸手捏了一小撮试了一下，嗯已经可以了，便让大力停了手。
这时候，粽子煮好了，洛文
本章未完，请点击继续阅读！第9页/共12页柠做了四种不同口味的粽子，白米粽、咸蛋黄棕、赤豆粽、肉粽，两甜两咸，她也不知道大家会喜欢哪种口味。
她做的粽子小巧精致，并不像外头那样个头大看着很笨重的样子，包的手法也很特别，在大力看来，这些粽子很漂亮。
因为都没吃早饭，所以洛文柠和大力洗了手，打算吃个粽子当早饭，洛文柠喜欢吃白米粽，原味的糯米带着粽叶的清香，这应该是粽子最初的做法了吧，所以她挑了个白米粽吃。
大力挑了半天，不知道选哪个好，她哪个都想尝一尝，但又吃不了这么多，还是洛文柠劝她先尝个肉粽，等下午的时候再尝别的，所以大力挑了个肉粽吃。
大力没有吃过肉粽，一口咬下去，不由地连连夸赞好吃，别有一番风味，洛文柠看着她狼吞虎咽的样子笑了起来，爱吃的人就爱吃这口，不爱吃的人会说这是什么做法啊，居然把肉包到粽子里去，每个人都有自己的喜好，挺奇妙的。
吃完粽子后就可以熬汤了，洛文柠买的是猪筒骨，用来熬汤最为鲜美，焯水去浮沫再加入葱姜料酒去腥，然后就可以让它自己熬着去了。
洛文柠开始做肉丸子，先抓起一把肉馅团成大丸子，然后在左右手倒个十几下，让丸子成团有粘性就可以了。
大力看着新奇，不由也试了试，洛文柠稍微指导了一下，大力便团出了一个漂亮的大丸子来。
这让大力很是兴奋，接下来更加起劲了，她感觉做这个比切丝容易多了，大肉丸子差不多有有一半是她团出来的。
两人一起做丸子，速度快了很多，洛文柠看了看时间，开始准备做红烧狮子头了。
先起油锅，放入团好的狮子头开始煎炸，直至煎到两面金黄，洛文柠另外准备了两口大砂锅，里面放了水、酱油、盐、糖和葱姜，将煎好的狮子头放入砂锅中，再继续另一批的煎制。
直至第一口大砂锅装满了，洛文柠这才让大力烧起旺火，开始炖煮狮子头。
一百个狮子头，足足熬了两大砂锅，幸好把家中的小炉子带了过来，几管齐下一起开火，否则来不及一个一个地做。
炖上了狮子头，洛文柠就心定了，毛豆烧鸡做起来还算快，炒素菜更是几分钟就可以搞定，等到时间差不多了，一起炒出来就可以。
等到了大概十一点的时候，洛文柠开始准备炒菜了，从小饭馆走过去还需要一些时间，这个时间炒出来菜正好，天气热也不怕会很快冷掉。
先将腌制好的鸡块放入油锅中大火翻炒，直至炒干鸡肉的水分，
本章未完，请点击继续阅读！第10页/共12页变得金黄，然后在加入姜蒜煸出香味后，加入料酒酱油和盐继续翻炒，炒出酱色，然后在锅中加水焖煮十分钟，然后开锅盖将毛豆米放进去再煮几分钟，最后将青红椒圈放进去，翻炒至青红椒断生便可以盛出来了。
出锅的毛豆烧鸡色泽金黄，香气扑鼻，这道菜是下饭神器，将毛豆烧鸡装入锅中后，洛文柠快速地将鸡毛菜下锅炒制，绿叶菜不需要炒太久，没多一会，就可以出锅了。
洛文柠租了一辆驴车，就在她们刚想搬东西的时候，凌正煜带着凌武出现了，凌武很自觉地抢着去搬东西。
“阿柠，让凌武搬吧，你别累着了。”凌正煜微笑着看着洛文柠说道。
洛文柠记不得他是哪一天叫自己的时候，没有再加姑娘两个字了，好像就在最近？算了，不加就不加了，反正锦书也是这样叫的。
“侯爷，你怎么来了。”洛文柠问道。
“你不是说今天要去南林湖送餐吗，我想着东西多，所以看有什么可以帮忙的。”凌正煜说道。
哦对，自己跟他说过今天早上和中午不开门的，因为要做给龙舟竞渡送餐，让他不要过来，省的白跑一趟。
见他主动要帮忙，洛文柠也不跟他客气了，确实这些东西有点多了，便点点头说道：“多谢侯爷，您来的正是时候。”
说话间，凌武和大力已经将东西全部搬上了车，凌武和大力赶着驴车在前头，凌正煜和洛文柠跟在驴车后头一起往南郊走去。
“今天下午锦书也会去看龙舟竞渡，她母亲允了的。”凌正煜边走边说道。
“好啊，正好我做了粽子，下午可以让锦书尝尝。”洛文柠点头说道。
“粽子？我能尝尝吗？”凌正煜看着神情明媚的少女，忍不住问道。
洛文柠笑着说道：“自然是能的。”
“对了，侯爷吃午饭了吗？”洛文柠随口问道。
“没有。”凌正煜如实说道。
“那等会我们一起吃点，我做的多，够吃的。”洛文柠说道，这种送餐一般都会做多一些，以防止突然多出来人，不够就尴尬了。
“好。”凌正煜面上淡定地应道，心中却是乐开了花。
洛文柠和凌正煜有一句没一句地聊着，很快便到了南林湖边。
易县丞已经带着人在湖边圈了好大一块地，在最前面一排摆放了桌椅，这是县衙官员等会要观赛的座位，其他人便可以站在后排观赛，参加竞渡的人已经在水中试划。
“易大人。”洛文柠远远地在圈外喊了一声
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大力勤快地收走了他们面前的托盘，洛文柠也低下头开始算账，看看今天中午挣了多少钱。
凌正煜靠在椅背上，目光看向柜台那个少女，还是一身素衣，轻巧的单衣使得她身形更加纤细，雪白修长的脖颈低垂着，飞快地拨弄手中的算盘，眼前的情景让凌正煜有一丝熟悉幻觉，好似梦里曾经出现过一般。
凌正煜不由地站了起来走到柜台前，没话找话地说道：“算账呢？”
“嗯。”洛文柠头也没抬，依旧拨弄着算盘，算到最关键的时候了，这位爷打什么岔！
凌武坐着不想动，但目光还是跟随着他的少主，想看看他想做什么，等了半天却只听他问了一句算账呢，然后就站那不动了，很有兴趣地看着人家阿柠姑娘在算账。
算账有什么好看的，烦都烦死了，凌武打了个哈欠，吃饱了真舒服啊，好想睡觉。
洛文柠专心做事的时候心无旁骛，账面上的金额使得她激动，短短的两个小时时间，营业额就有三两银子，减去房租、菜钱、柴火调料钱，净利润差不多能有一两多，大约40%的利润，晚上再做一顿，加上早上的早点，一天能净挣大约三两多一点，一个月就是一百两！
凌正煜看着眼前的少女一边算着账一边自己就笑了起来，也不由地跟着弯起了嘴角，凌武看得眼睛都直了，自家少主这是怎么了，没事看着人家姑娘傻笑什么。
洛文柠看着账本，一上午的劳累突然间消失了，这就是挣钱的力量！挣钱使人快乐！
“少主？”凌武已经走到凌正煜的旁边，试着叫了他一声。
“嗯？”凌正煜转过身，看向凌武。
洛文柠也被这一声从美梦中惊醒，才想起来身边还站了一位侯爷。
洛文柠赶紧控制一下面部表情，站了起来，看向凌武，看他要说什么。
凌武见两人的目光都看向自己，顿时有些紧张，结结巴巴地说道：“我，我们，是不是该走了。”
“侯爷慢走。”洛文柠说道。
凌正煜瞪了凌武一眼，无奈地对洛文柠道：“那我们先走了，你休息一会，晚上还要忙呢。”
洛文柠点点头，随口说了一句：“嗯，下次早些来。”
凌正煜一听，凤眼顿时有了光，颔首应道：“好。”
看着凌正煜高大的背影消失在门口，洛文柠又开始做起后面几天的套餐计
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共12页划。
第二天上午，洛文柠刚备完中午的菜，坐下来休息的时候，凌正煜带着凌武进来了。
“今天侯爷来的这么早？”洛文柠有些诧异，昨天么来的这么晚，今天么来的这么早！
“嗯。”凌正煜的眼睛里有光，洛文柠昨天的话他记着呢，今天姑娘好像没有不开心。
“那现在就要吃饭吗？”洛文柠问道，这还不到十一点钟呢。
“吃，我们没吃早饭呢。”凌武在凌正煜身后说道。
原来是来吃早午饭了，怪不得这么早！
“好，稍等，我去做。”洛文柠点点头说道。
“诶，阿柠姑娘，今天做什么套餐呀？”凌武迫不及待地问道。
“回锅肉套餐。”洛文柠答了一声，便钻进了厨房。
只留下凌武皱眉苦想，回锅肉是怎么个回锅法，为何要回锅呢。
凌正煜看着凌武的样子，不由地轻踹了他一脚，慢悠悠地说道：“你想什么呢，你又想不明白，何苦费这个脑子。”
“也对，咱们只管吃就行，反正阿柠姑娘做的都好吃，嘿嘿。”凌武搬个凳子坐下来，还是少主聪明。
凌正煜点点头，目光又看向厨房，好想去看看里面的人儿是怎么做饭的啊，但又怕被打出来，算了，还是老老实实地等着吧。
回锅肉也是现代的一道名菜，跟鱼香肉丝一样，做法不难，但要做的好吃，却是不容易。
洛文柠挑了上好的五花肉回来，好的五花肉须肥瘦相间，一层肥一层瘦，加上那层皮要大于五层才算好，所以才叫五花肉。
刚才洛文柠已经将五花肉用水煮熟了，切成了薄片备用，现在只需起锅快炒就可以。
锅中不需要倒太多油，油热后把五花肉片下入锅中，慢慢煸出油来，直至五花肉金黄，再将豆瓣酱放入油锅中炒香，与五花肉混合在一起翻炒，使得五花肉裹上红油酱色，再加入料酒和些许酱油。
翻炒几下后，加入事先准备好的蒜叶和青椒，大火快速翻炒至蒜叶青椒断生，即可出锅了。
今天的汤是紫菜蛋花汤，味道也是一绝，配上回锅肉很可口。
当洛文柠将套餐端到凌正煜面前时，他的肚子咕噜地叫了一声，“咳咳”，凌正煜忙用咳嗽作为掩饰。
洛文柠只当没听见，但嘴角却出卖了她。
“阿柠姑娘，这就是回锅肉吗？”凌武看着眼前的菜问道，看上去很美味的样子，不像是昨天剩的肉啊。
“对，这是五花肉事先用水煮熟，
本章未完，请点击继续阅读！第2页/共12页然后切片，下锅炒制而成，所以叫回锅肉。”洛文柠还没等凌武问下一句，便开口解释道。
“原来如此，是先煮过然后再炒啊，我说呢，好好的五花肉为何叫回锅肉，我还以为是昨天剩的肉做的剩菜。”凌武恍然道。
“咚”一声，凌武又吃了一个毛栗子，凌正煜在旁边直着急，这家伙怎么说话的，等会又惹恼了阿柠怎么办！
洛文柠暗自叹气，为何这里的人每次都要问为什么！今天继续写牌子，把这道菜的缘由写上去吧。
凌正煜并不想知道为什么叫回锅肉，只要是阿柠姑娘做的，他都爱吃，管他叫什么呢！
一筷子回锅肉连带着青椒蒜叶，一起入口，凌正煜空虚的胃得到了极大的满足，为什么每次阿柠姑娘做出来的菜都这么好吃呢。
“洛姑娘！”
人未到声先至，洛文柠听得声音耳熟，忙往外一瞧，原来是何记小食肆的老板何鸿生来了。
上月末洛文柠跟何鸿生说不租铺子了的时候，何鸿生还挺遗憾，不过他这人爽气，听说洛文柠租到铺子了，也就不强留他，虽然一个月额外的银子没有了，但他还是说好聚好散，再说了有了洛文柠这个先例，他也可以去找需要早餐铺子的人嘛，这姑娘脑子太灵光了，给自己找了一条挣钱的路子。
洛文柠也真诚邀请他到小饭馆来吃饭，没想到开张的第二天他就来了，还来得这么早。
“何老板，您这么早来啦？”洛文柠笑着将何鸿生迎进店内。
“是啊，不早点来我怕挤不进来，其实昨天晚上我就过来过了，但人实在是太多了，我就走了，所以今天早些来！看谁还跟我抢。”何鸿生说道，大大咧咧地往里走。
“你昨天晚上来过啊？你怎么不直接找我呢，怎么着也给你安排个位子啊。”洛文柠惊讶道，没想到何鸿生昨天来过呢，不过自己一直在后厨忙活，也顾不上前面这一摊子。
“哎，你这么忙，我怎么好意思打扰，今天来也是一样的嘛，你看现在人这么少，正好定定心心地尝尝你的手艺。”何鸿生摆摆手无所谓地笑着说道。
“也是，人太多了，吃起来也不痛快，来，快请里面坐吧。”洛文柠点点头笑道。
正吃得满足的凌正煜放下了筷子，看着洛文柠和这个年轻小伙谈笑风生地走进来，心中突然泛起一股酸味，阿柠姑娘对此人为何如此热情，刚才对我都没什么笑脸呢。
“咦，少主，你怎么不吃啦？不好吃吗？不对，怎么会不好吃呢，是不是没胃口不想吃了？别浪费
本章未完，请点击继续阅读！第3页/共12页啊，给我吃吧！”凌武见凌正煜突然不吃了，眼睛盯着菜盘子说道。
“一边去。”凌正煜心里虽酸，但眼前的美味却不能不吃，他伸手打开凌武要来拿他托盘上菜的手。
“大力，大力。”凌武的手被凌正煜打了一下，抬头也关注到新进来的这个年轻人，偷偷地叫着大力。
大力走过来问道：“小武哥，啥事？”
“这人是谁啊，好像跟阿柠姑娘很熟的样子。”凌武悄悄问道。
“他是何记小食肆的老板，就是我们做早点的那个铺子老板，自然是熟的。”大力低声解释道。
原来是卖早点铺子的那个老板啊，凌正煜心里好像没那么酸了，他重新拿起了筷子，低头慢慢吃起来。
“洛姑娘，没想到你这小饭馆与众不同啊，瞧瞧这家具，都是定制的吧，再瞧瞧着颜色，这么统一和谐，没少下功夫吧。”何鸿生打量着小店夸道。
“哪有你说的这么好，何老板过奖了。”洛文柠笑道。
“咦，回锅肉套餐？”何鸿生惊奇地说道。
“对，套餐，就是一菜一饭一汤，一人吃一份的套餐，你先坐一会，我去给你做一份，至于为何叫回锅肉，牌子上有说明。”洛文柠说道。
大力过来请何鸿生坐下，给他倒了茶，何鸿生是个性子外向的人，看到凌正煜和凌武吃得正香，忍不住咽了口口水说道：“二位公子，这套餐可还好吃？”
凌正煜没有说话，凌武见人家友善地搭话，又是阿柠和大力认识的人，但一般少主是不太会跟陌生人答话的，所以他自动充当起答话的角色，说道：“味道很好，好吃着呢。”
“看着就好吃！颜色也好看！”何鸿生隔着距离就闻到了香味，不由地点头说道。
凌武正吃着开心呢，也不想再说话了，便埋头干起饭来。
很快，回锅肉套餐便端到何鸿生的面前，何鸿生看着热气腾腾的饭菜，不由地跟自家的菜比较起来。
嗯，色和香都比自己饭馆的要好，再尝尝味道，哇！自家厨子烧的菜简直就不能跟这个比，不是一个等级的，怎么会这么好吃！
何鸿生一面大口吃着饭菜，一面心中无限感叹，怪不得自家饭馆没人来吃，怪不得洛姑娘开的小饭馆第一天爆满，以至于自己都挤不进来，这真是没有对比就没有伤害。
哎，就这样吧，现在也不能请洛姑娘到自己饭馆做厨子，早知道做的这么好吃就早点下手了，只能再慢慢找其他厨子了，现在这个厨子真是不行，何鸿生吃这一顿饭的功
本章未完，请点击继续阅读！第4页/共12页夫，大受刺激，已经想好了一定要换了自己饭馆的厨子了。
洛文柠自然不知道何鸿生的心理活动，她正坐在柜台往小饭馆外面看呢，小饭馆的门是移门，所以看外头的视野很好，能看到好大一片，她的目光被两位姑娘所吸引，那不是王大小姐和李二小姐吗，看她们在找什么的样子，直到两位姑娘看到自己这家店牌，这才像是找到了一样，两人快步走了进来。
“哎哟，总算找到了，这不就是阿柠嘛！”王大小姐一眼就看到坐在柜台的洛文柠，兴奋地叫道。
“对对对，是阿柠，我们找对了。”李二小姐也很开心的样子。
洛文柠看着两位兴奋的姑娘直往小饭馆冲，忙站了起来，虽然这是方巧棋的两位小姐们，她并不熟，但好歹有过一面之缘，也说过两句话，再者来者是客，开门做生意的，自然要迎客了。
“王大小姐、李二小姐。”洛文柠对着来到自己面前的两位小姐喊道。
“阿柠，你还记得我们呀。”王大小姐有些意外地说道。
“是，记得呢，二位小姐吃过我做的爆炒野兔肉。”洛文柠浅笑道。
“哈哈，是的呢，可怜可怜的兔兔。”王大小姐自嘲地笑道。
洛文柠倒是没想到王大小姐会自嘲，不由地笑了起来，说道：“二位小姐里面请。”
“阿柠，是锦书通知我们的，说你在这里开了馆子，她说让我们来尝尝，她自己出不来，着急死了，还好我俩能偷偷溜出来。”李二小姐边跟着洛文柠走进来，边说道。
“是啊是啊，这次我们两个有口福了，气死锦书，哈哈。”王大小姐欢快地大笑。
只不过，还没等她笑完，眼神一转，便看到了低头吃饭的靖远候，霎时她就闭上了嘴，拉了拉李二小姐，示意她看那边。
李二小姐顺着王大小姐的眼神看过去，天哪，是靖远候，他居然也在这里吃饭，李二小姐不由自主地整理了一下衣裳，撇下王大小姐和洛文柠，往凌正煜那里走去。
王大小姐见状，不甘示弱地越过李二小姐，抢在她的前面来到凌正煜跟前，娇羞地行了个礼：“侯爷，好巧，您在这里吃饭啊，我听锦书说这里的菜做的可好吃了呢。”
李二小姐也赶了过来，同样娇羞地行了个礼：“侯爷，您也来了？真是太巧了呢，我们也来这里吃饭的。”
正在埋头苦吃的何鸿生一惊，这位是侯爷？只听说沈家有位表亲是靖远候，难道是他？何鸿生不由地瞄了两眼凌正煜，嗯，像！刚才自己居然跟侯爷去搭讪了，哦
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共12页天哪！
洛文柠在两位小姐身后，抬了抬眉头，就近找了个凳子坐了下来，等这两位小姐打完招呼再说。
凌正煜并未抬眼看两人，他的眼里只有回锅肉，只是眉头微皱地点了点头，算是打过招呼，若不是还看在锦书的面子上，他是不会理她们的。
凌武抬头，看到被打扰了吃饭的凌正煜，正努力克制自己的情绪，赶紧对两位小姐说道：“二位小姐，这里的饭菜实在是太好吃，您二位赶紧去吃吧。”
王大小姐还想说什么，但凌武已经站起来，引导着两人去坐了下来，那两位小姐这才作罢，只是含情带羞地往凌正煜这边瞧着。
洛文柠见两人坐下来了，站起来说道：“王大小姐、李二小姐，我给你们去做套餐，请稍候。”
不过，她说了也白说，两人只顾偷偷看凌正煜了，估计是没听到她说话，也没给洛文柠回个话。
洛文柠也无所谓，反正小饭馆只有一种套餐，不用她们点菜。
凌正煜淡定自如地吃着饭菜，一点都不受两个女人目光的影响。
“哎，我说侯爷的吃相真优雅啊。”
“可不是嘛，比他旁边那个好多了。”
“嘻嘻”
“嘿嘿”
凌武一脸黑线，这两个女人，能不能小声一点，太没面子了，但又不能过去骂人，只能把注意力放在回锅肉上面，吃掉它们！
不过，当洛文柠把回锅肉端出来，这两位的心思也就收回来了，完全被眼前的美味所吸引。
姑娘的吃相比男人文雅多了，洛文柠看看何鸿生，再看看王大小姐和李二小姐，不由地发出感慨。
凌正煜已经吃完了，他站起来走到洛文柠的身边，说道：“阿柠，我答应外祖母和锦书今天给她们带套餐回去，麻烦你再做两份吧，米饭就不用了，只需菜和汤。”
“嗯，好，不过你们怎么带回去？”洛文柠问道。
“凌武带了食盒的。”凌正煜指了指凌武身旁的食盒说道。
喔，刚才没注意，凌武是带了个食盒，洛文柠看了一眼，心想若是有打包盒就好了，就不用把食盒拎过来了。
王大小姐和李二小姐听到了凌正煜的话，想起刚刚说要气死锦书的话，不由地头埋得更低了。
等洛文柠炒完给沈老夫人和沈锦书的菜，小饭馆的人渐渐多了起来，凌正煜见洛文柠越来越忙，再者沈府内还有一老一小等着他投食呢，所以也就不耽搁，带着凌武离开了小饭馆。
洛氏小饭馆在几天之内
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共12页迅速火起来，虽然价格贵，但它好吃啊，而且每天还不重样，这让像易五爷这样的美食爱好者们，欲罢不能，每天都要来！
洛文柠看着每天络绎不绝的食客，就好像看着银子在进进出出一样，天天心情都很好，凌正煜那位爷也几乎把小饭馆当成家了，总是在每天中午还没营业的时候过来，提前享受这一天的美味。
沈锦书在沈老夫人的掩护下，也偷偷溜出来过一次，看着洛文柠精心经营的小饭馆赞叹不已，对于自己把铺子租给洛文柠，深感骄傲。
洛文柠给沈锦书开了小灶，除了当日的套餐，还给她炒了好几个菜，吃得她满嘴流油非常满足，直嚷着下次还要来。
凌正煜看着眼前这么多的菜，心中暗自思量，怎么样才能多帮沈锦书溜出来几回，毕竟自己来吃可没这么多品种。
到了月底，洛文柠结算了一下一个月的收入，果真差不多挣了一百两银子，还是自己开店好啊，她拿出十两银子给大力，让她自己存起来。
大力坚决不要，说已经拿了工钱，怎么能再拿，而且她欠洛文柠的钱都还没还清，还有她吃住都在洛文柠家中，饭钱和房租钱她也从来没给过呢。
洛文柠拗不过大力，只得说那这些银子就算是还钱了，以后再不许说欠自己钱的事，还有多出来的，再加上以后每个月的，暂时先帮她存起来，要用随时都找她拿。
若是大力不找她拿，洛文柠也已经打算好，等大力以后出嫁，这些就是她的嫁妆。
天气越来越热，转眼就是五月初一了，洛文柠正在感叹着时间过得真快的时候，易县丞找到了洛氏小饭馆。
“洛姑娘，在休息呢？”易县丞笑着说道。
洛文柠抬头一看，门口站着的是县丞大人，不由暗想难道这位大人也要来赶早食吗？想归想，洛文柠还是把他迎了进来。
请易县丞坐下，给他倒上茶，洛文柠问道：“大人今日是来吃饭的吗？”
“嗯，要吃饭的，上次来过之后，我就想着得空一定还得来一次，今天正好休沐回家，所以这不就赶早来了嘛！”易县丞说道。
洛文柠暗想，这也太早了，连凌正煜都还没来呢，不过既然客人来吃饭，那就没有不做的道理，洛文柠笑道：“那易县丞现在就吃吗？吃的话我去给您做。”
“不不不，不着急，我刚刚吃完早饭，还不是很饿，洛姑娘你先坐。”易县丞见洛文柠要进厨房，忙阻拦道。
嗯？现在不吃，又来的这么早？洛文柠坐了下来，问道：“那易大人是有事
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“对，有事。”易县丞点头道。
果然，不是只来吃饭的，洛文柠开口问道：“不知易县丞有何事呢？”
“是这样的，五月初五端午，本县会组织龙舟竞渡，地点就在咱们镇上的南林湖，那天需要安排竞渡人员的午饭，要从镇上的食肆定制，我便想起你来，你这里的套餐便很好，很适合我们竞渡人员。”易县丞说道。
洛文柠一听，有生意来了，马上说道：“大人的意思是，想让洛氏小饭馆安排那天所有人的午饭吗？”
“嗯，正是。”易县丞答道。
“不知端午那天有多少人呢？”洛文柠问道。
“各镇参加竞渡的人加上县衙的主事人员，大概一百来号人。”易县丞算了算人数答道。
“好，我可以做！”洛文柠听了大概人数，算了算后立马说道：“只不过我这小店坐不下这么多人呢，大人是否有用餐的场地？”
“这个姑娘放心，南林湖旁边有很大一块空地，县衙会在那里安排观赛的场地，若是姑娘能做好了送到那里，大家便可以在南林湖边用餐，正好端午那天一大早就得过去，中午如果能送餐，大家就不用跑来跑去浪费时间了。”易县丞说道。
“那可以的，我会准备好饭菜和碗筷，大人说个时间，我会按时送过去。”洛文柠说道。
“行，竞渡会在未时中刻举行，你大约在午时中刻送过来即可。”易县丞说道。
洛文柠算了算，换成现代的时间便是十二点左右送，她点头说道：“没问题，不过大人，您看是按多少费用来做这套餐呢？您是定制套餐，所以可以根据您的需求来做菜品。”
易县丞沉吟了一会，开口说道：“我看姑娘平日套餐是五十文一份，端午竞渡赛必须让大家吃好一些，姑娘能否再增加一道荤菜，再加上还得劳烦姑娘送至南林湖，所有的费用就按一百文一份来算吧。”
一百文一份，一百份便是十两银子，能净挣四五两，洛文柠算了账，说道：“行，我会安排好的，两道荤菜一道素菜一个汤，米饭管够！您看这样行不行？”
“姑娘爽快，就这么定了，这是定钱，等结束后再付剩下的。”易县丞拿出银子说道。
洛文柠也不客气，收下银子说道：“好的，多谢大人。”
离端午没两天了，洛文柠接下了这桩生意，便开始准备起来，菜品好解决，主要是要采买盛具。
首先要准备装那么多菜的大锅，这倒是好解决，找铁匠做四个大锅就成。
还
本章未完，请点击继续阅读！第8页/共12页有就是碗，没有现代的那种塑料盒，洛文柠打算做成盖浇饭的形式，用大碗装饭，上头铺上厚厚一层菜，吃起来也香！汤就用小碗盛就行。
为了买这种大碗，洛文柠跑了好几家铺子，才终于买到那种适合的大碗，够大能装，非常好。
容器准备就绪，洛文柠研究起菜来，龙舟赛用的是体力，一定要吃饱吃好，所以她打算做一道红烧狮子头，再搭配一道毛豆烧鸡，素菜就炒个时令的蔬菜，再做个骨头汤，这样搭一起美味又营养又下饭，大家肯定能吃得饱吃得好。
五月初五，端午节，这一天要吃粽子，喝雄黄，划龙舟，插茱萸，挂香囊，活动非常丰富，而最令人期待的便是江安县衙组织的龙舟竞渡赛。
这是江安县历来的习俗，每年都会举行，隶属于江安县的八个镇，包括临济镇都会各派一支队伍参加，各个镇的百姓也会在今日来到南林湖，观看比赛，所以今天的南郊将会非常的热闹。
洛文柠听说了这件事，打算再做一批粽子，可以带过去下午卖！再泡一锅桃花茶，茶可以解腻，吃了粽子感觉腻了可以免费喝茶。
这天一大早，洛文柠和大力便在小饭馆忙活开了，粽子是前一天晚上就包好了，第一件事就是先把粽子蒸上，然后再准备中午的菜品。
狮子头是用猪肉制成，是一道名菜，但其实它就是大肉丸子！洛文柠买了三分肥七分瘦的猪肉，这样的肉丸子做出来口感最好。
剁肉的任务就交给大力了，听着她在旁边叮叮咚咚地剁肉，洛文柠开始准备毛豆烧鸡的配料。
狮子头是红烧口味的，毛豆烧鸡洛文柠打算做成香辣口味的，要入味的话，鸡要剁成小块。
洛文柠拿起专用小菜刀，干净利落地将鸡剁成大小均匀的小块，放入一个大盆中，加入盐、料酒、酱油抓匀腌制。
毛豆烧鸡的主要配料刚刚上市的毛豆，还有青红椒少许，青红椒切成小段就行，毛豆子已经剥好，再准备姜蒜切粒。
等洛文柠备好毛豆烧鸡的食材，大力这边的肉馅也剁得差不多了，大力力气大，剁出来的肉馅非常细。
洛文柠让大力把肉馅倒入另一个大盆，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉水，开始搅拌，这也是个体力活，大力两只手在大盆中顺时针搅拌，这是为了让肉末更加筋道有弹性，一会捏成丸子不会散开来。
大力手中的肉末已经起了粘性，洛文柠在旁边伸手捏了一小撮试了一下，嗯已经可以了，便让大力停了手。
这时候，粽子煮好了，洛文
本章未完，请点击继续阅读！第9页/共12页柠做了四种不同口味的粽子，白米粽、咸蛋黄棕、赤豆粽、肉粽，两甜两咸，她也不知道大家会喜欢哪种口味。
她做的粽子小巧精致，并不像外头那样个头大看着很笨重的样子，包的手法也很特别，在大力看来，这些粽子很漂亮。
因为都没吃早饭，所以洛文柠和大力洗了手，打算吃个粽子当早饭，洛文柠喜欢吃白米粽，原味的糯米带着粽叶的清香，这应该是粽子最初的做法了吧，所以她挑了个白米粽吃。
大力挑了半天，不知道选哪个好，她哪个都想尝一尝，但又吃不了这么多，还是洛文柠劝她先尝个肉粽，等下午的时候再尝别的，所以大力挑了个肉粽吃。
大力没有吃过肉粽，一口咬下去，不由地连连夸赞好吃，别有一番风味，洛文柠看着她狼吞虎咽的样子笑了起来，爱吃的人就爱吃这口，不爱吃的人会说这是什么做法啊，居然把肉包到粽子里去，每个人都有自己的喜好，挺奇妙的。
吃完粽子后就可以熬汤了，洛文柠买的是猪筒骨，用来熬汤最为鲜美，焯水去浮沫再加入葱姜料酒去腥，然后就可以让它自己熬着去了。
洛文柠开始做肉丸子，先抓起一把肉馅团成大丸子，然后在左右手倒个十几下，让丸子成团有粘性就可以了。
大力看着新奇，不由也试了试，洛文柠稍微指导了一下，大力便团出了一个漂亮的大丸子来。
这让大力很是兴奋，接下来更加起劲了，她感觉做这个比切丝容易多了，大肉丸子差不多有有一半是她团出来的。
两人一起做丸子，速度快了很多，洛文柠看了看时间，开始准备做红烧狮子头了。
先起油锅，放入团好的狮子头开始煎炸，直至煎到两面金黄，洛文柠另外准备了两口大砂锅，里面放了水、酱油、盐、糖和葱姜，将煎好的狮子头放入砂锅中，再继续另一批的煎制。
直至第一口大砂锅装满了，洛文柠这才让大力烧起旺火，开始炖煮狮子头。
一百个狮子头，足足熬了两大砂锅，幸好把家中的小炉子带了过来，几管齐下一起开火，否则来不及一个一个地做。
炖上了狮子头，洛文柠就心定了，毛豆烧鸡做起来还算快，炒素菜更是几分钟就可以搞定，等到时间差不多了，一起炒出来就可以。
等到了大概十一点的时候，洛文柠开始准备炒菜了，从小饭馆走过去还需要一些时间，这个时间炒出来菜正好，天气热也不怕会很快冷掉。
先将腌制好的鸡块放入油锅中大火翻炒，直至炒干鸡肉的水分，
本章未完，请点击继续阅读！第10页/共12页变得金黄，然后在加入姜蒜煸出香味后，加入料酒酱油和盐继续翻炒，炒出酱色，然后在锅中加水焖煮十分钟，然后开锅盖将毛豆米放进去再煮几分钟，最后将青红椒圈放进去，翻炒至青红椒断生便可以盛出来了。
出锅的毛豆烧鸡色泽金黄，香气扑鼻，这道菜是下饭神器，将毛豆烧鸡装入锅中后，洛文柠快速地将鸡毛菜下锅炒制，绿叶菜不需要炒太久，没多一会，就可以出锅了。
洛文柠租了一辆驴车，就在她们刚想搬东西的时候，凌正煜带着凌武出现了，凌武很自觉地抢着去搬东西。
“阿柠，让凌武搬吧，你别累着了。”凌正煜微笑着看着洛文柠说道。
洛文柠记不得他是哪一天叫自己的时候，没有再加姑娘两个字了，好像就在最近？算了，不加就不加了，反正锦书也是这样叫的。
“侯爷，你怎么来了。”洛文柠问道。
“你不是说今天要去南林湖送餐吗，我想着东西多，所以看有什么可以帮忙的。”凌正煜说道。
哦对，自己跟他说过今天早上和中午不开门的，因为要做给龙舟竞渡送餐，让他不要过来，省的白跑一趟。
见他主动要帮忙，洛文柠也不跟他客气了，确实这些东西有点多了，便点点头说道：“多谢侯爷，您来的正是时候。”
说话间，凌武和大力已经将东西全部搬上了车，凌武和大力赶着驴车在前头，凌正煜和洛文柠跟在驴车后头一起往南郊走去。
“今天下午锦书也会去看龙舟竞渡，她母亲允了的。”凌正煜边走边说道。
“好啊，正好我做了粽子，下午可以让锦书尝尝。”洛文柠点头说道。
“粽子？我能尝尝吗？”凌正煜看着神情明媚的少女，忍不住问道。
洛文柠笑着说道：“自然是能的。”
“对了，侯爷吃午饭了吗？”洛文柠随口问道。
“没有。”凌正煜如实说道。
“那等会我们一起吃点，我做的多，够吃的。”洛文柠说道，这种送餐一般都会做多一些，以防止突然多出来人，不够就尴尬了。
“好。”凌正煜面上淡定地应道，心中却是乐开了花。
洛文柠和凌正煜有一句没一句地聊着，很快便到了南林湖边。
易县丞已经带着人在湖边圈了好大一块地，在最前面一排摆放了桌椅，这是县衙官员等会要观赛的座位，其他人便可以站在后排观赛，参加竞渡的人已经在水中试划。
“易大人。”洛文柠远远地在圈外喊了一声
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