第四百一十八章 给我来半车白菜！
;“天呐！叶尘我现在越来越爱你啦！”
听着沈墨的夸赞，叶尘哭笑不得。
好吃就好吃呗，至于这么夸自己嘛！
一旁的楚怜容直连点头，很是肯定的说道。
“哎呦，这狮子头做到这种地步，实在是太厉害了！”
叶尘没时间听这两个吃货的夸赞，看了一眼时间后，便端着备好的菜前去评审。
几位评委瞧见是叶尘来了，连忙笑了起来。
对于叶尘，他们绝对是满心期待！
“今天这道菜叫狮子头，也是我的家乡菜，各位老师尝尝看吧。”
几人没再犹豫，一直都在等待着叶尘的美味，对于他们来说早就有些迫不及待了。
淡白色的肉团在碗中轻轻颤抖，微微轻摇，像是狮子抖水一边，欢快洒脱，不禁让他们几人食欲大震。
拿着勺子轻轻拨弄下来一小块，沾着汤汁送入口中，世界好像就此颠覆！
这是什么神仙味道！
几人相视一眼，眼中的震惊极为明显。
本来他们这次就抱有期待，以为震惊会有所少减，没想到丝毫都没有退却！
这种别致的，富有层次感的，肉香和清鲜混合在一起来，就是天作之合！
味蕾绽放，几人也顾不得吃相，一边吃着一边说了起来。
“叶尘，你这道菜真的特别棒，就是量有些小。”
“......”
“对啊，咱们主办方不差钱，下回多做点！”
“......”
叶尘无奈，这些人真就是吃货，评价什么都没时间说了，反倒是抱怨起自己来。
看着吃完后的几人，叶尘等着自己的评分，再次五个满分的成绩，属实不易。
也算是没有白起这么早去菜市场买肉了！
“继续努力，期待你明天最后的一道菜，加油。”
“对，我们都很看好你，要是给我们吃开心了，明天的第一一定是你的！”
有了这几人的鼓励，叶尘算是放心不少，一番道谢后连忙跑回厨房。
看着沈墨两人在一旁啃着包子，连忙拿了一个尝了起来。
让他有些诧异，这包子的味道和口感真就不差。
而且单单是这牛肉和萝卜的完美比例，叶尘就感觉这家伙实在是有些东西。
多汁而Q弹，饱满而圆润！
这是对于手里包子的最好形容，不过对于他来说，味道还是有些过于单调。
都是厨师，要是让叶尘挑毛病的话，真就能说出来几条。
快速吃完后，叶尘看着两人说了起来。
“跟我去菜市场吧，今天要去订些白菜。”
“白菜还要订？”
“要的多。”
叶尘没再解释，简单的收拾完厨房后，便带着两人离开。
到了菜市场，叶尘便在附近找了起来，瞧见不远处的大车，连忙走了上去。
“哥们，你这白菜是新鲜的嘛？”
“放心吧，刚下地的，你要多少？”
“嗯......你带我回去摘，给我来半车吧。”
“啊？”
卧槽！
这回不光是商贩傻眼了，就连沈墨和楚怜容人都傻了！
就没见过这么买菜的！
按车买？
开什么玩笑！
商贩看着叶尘连忙问了起来。
“小哥，你个别逗我啊，这半车怎么也得二百多颗，我这不能给你算进货价啊，本来就是散卖的。”
“放心吧，不差你钱，你要是带我去地里现摘的话，给你加钱！”
“加多少？”
“双倍！”
“走走走，现在咱就去！”
三人打车跟着商贩车后，两个小时后终于到了临域城城郊的大棚，看着一片的白色苍茫，叶尘笑得开心。
“二百颗，给你两千！一会直接帮我送过去。”
“行！都是痛快人，我到时候帮你卸货！”
“讲究！”
叶尘也不犹豫，带着沈墨便在地里砍起了白菜。
四人忙活了一个小时，商贩把白菜装上车后便跟着叶尘回到了比赛现场。
然后就怀疑人生了！
本来以为叶尘是个蔬菜店的老板，没想到是来比赛的。
不过这个架势，这个厨艺比赛的主办方也太抠了吧！
弄这么多白菜，给谁吃啊！
不过这话他也就是想想，没有说出来。
帮着叶尘卸完货后，开心的拿着两千块离开，楚怜容一脸不高兴的瞪着叶尘。
“你有钱还要我花钱！”
“没零钱！”
“骗人！”
“就当你的伙食费了！”
“我......”
没再和叶尘争执，两人便被他拉着坐下，开始处理食材。
“来吧来吧，外面这一层通通不要，就要白菜芯，看着个淡黄色的白菜芯没，剥到这就行。”
沈墨苦笑，他知道叶尘要做什么了，开水白菜。
正经的四川名菜！
虽然这二百多颗白菜看上去很多，不过要是只硬白菜芯那几片淡黄色的菜叶，真就没有多少！
八人份，勉强能吃饱！
至于叶尘，交代好了两人后，便开始准备起鸡汤的食材。
这道菜工艺极其复杂，原料要求极其高，重点是，此菜不在乎主料的张扬，在于其制汤的严谨与苛刻。
看似朴实无华，却极尽显菜品味道的精炼与精致造诣的功底。
这便是开水白菜！
味要浓厚，不要油腻，味要清鲜，不可淡薄！这便是川厨口口相传的规矩。
看似白开水的清汤，是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后吊制至少四小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
才是这道菜的灵魂，前一晚一定要把食材备好，明天早起来制作，才算是完美。
楚怜容看着剁鸡的叶尘，眼神中满是不解。
这个谜一般的男人，太......有魅力了！
特别是挥舞菜刀砍鸡的时候，有些迷人。
不过话说回来，她是真的没想到叶尘这个必定在娱乐圈崛起的男人，竟然在厨房里也有着这么高的造诣！
而且最为过分的是，这个家伙不懂得怜香惜玉！
怎么说她也是楚怜容啊，现在竟然成了他的跟班小丫头，在厨房里巴起了白菜！
转头看着沈墨，楚怜容脸一下就拉了下来。
这丫头拿着白菜叶时不时的啃上一口，属实......牲口！
然后起身回头塞进叶尘嘴里一口，两人吧唧吧唧吃得津津有味！
这特么......唉！
楚怜容撅着嘴，气哄哄也跟着的咬了一口手里的白菜！
让你俩秀恩爱！;
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听着沈墨的夸赞，叶尘哭笑不得。
好吃就好吃呗，至于这么夸自己嘛！
一旁的楚怜容直连点头，很是肯定的说道。
“哎呦，这狮子头做到这种地步，实在是太厉害了！”
叶尘没时间听这两个吃货的夸赞，看了一眼时间后，便端着备好的菜前去评审。
几位评委瞧见是叶尘来了，连忙笑了起来。
对于叶尘，他们绝对是满心期待！
“今天这道菜叫狮子头，也是我的家乡菜，各位老师尝尝看吧。”
几人没再犹豫，一直都在等待着叶尘的美味，对于他们来说早就有些迫不及待了。
淡白色的肉团在碗中轻轻颤抖，微微轻摇，像是狮子抖水一边，欢快洒脱，不禁让他们几人食欲大震。
拿着勺子轻轻拨弄下来一小块，沾着汤汁送入口中，世界好像就此颠覆！
这是什么神仙味道！
几人相视一眼，眼中的震惊极为明显。
本来他们这次就抱有期待，以为震惊会有所少减，没想到丝毫都没有退却！
这种别致的，富有层次感的，肉香和清鲜混合在一起来，就是天作之合！
味蕾绽放，几人也顾不得吃相，一边吃着一边说了起来。
“叶尘，你这道菜真的特别棒，就是量有些小。”
“......”
“对啊，咱们主办方不差钱，下回多做点！”
“......”
叶尘无奈，这些人真就是吃货，评价什么都没时间说了，反倒是抱怨起自己来。
看着吃完后的几人，叶尘等着自己的评分，再次五个满分的成绩，属实不易。
也算是没有白起这么早去菜市场买肉了！
“继续努力，期待你明天最后的一道菜，加油。”
“对，我们都很看好你，要是给我们吃开心了，明天的第一一定是你的！”
有了这几人的鼓励，叶尘算是放心不少，一番道谢后连忙跑回厨房。
看着沈墨两人在一旁啃着包子，连忙拿了一个尝了起来。
让他有些诧异，这包子的味道和口感真就不差。
而且单单是这牛肉和萝卜的完美比例，叶尘就感觉这家伙实在是有些东西。
多汁而Q弹，饱满而圆润！
这是对于手里包子的最好形容，不过对于他来说，味道还是有些过于单调。
都是厨师，要是让叶尘挑毛病的话，真就能说出来几条。
快速吃完后，叶尘看着两人说了起来。
“跟我去菜市场吧，今天要去订些白菜。”
“白菜还要订？”
“要的多。”
叶尘没再解释，简单的收拾完厨房后，便带着两人离开。
到了菜市场，叶尘便在附近找了起来，瞧见不远处的大车，连忙走了上去。
“哥们，你这白菜是新鲜的嘛？”
“放心吧，刚下地的，你要多少？”
“嗯......你带我回去摘，给我来半车吧。”
“啊？”
卧槽！
这回不光是商贩傻眼了，就连沈墨和楚怜容人都傻了！
就没见过这么买菜的！
按车买？
开什么玩笑！
商贩看着叶尘连忙问了起来。
“小哥，你个别逗我啊，这半车怎么也得二百多颗，我这不能给你算进货价啊，本来就是散卖的。”
“放心吧，不差你钱，你要是带我去地里现摘的话，给你加钱！”
“加多少？”
“双倍！”
“走走走，现在咱就去！”
三人打车跟着商贩车后，两个小时后终于到了临域城城郊的大棚，看着一片的白色苍茫，叶尘笑得开心。
“二百颗，给你两千！一会直接帮我送过去。”
“行！都是痛快人，我到时候帮你卸货！”
“讲究！”
叶尘也不犹豫，带着沈墨便在地里砍起了白菜。
四人忙活了一个小时，商贩把白菜装上车后便跟着叶尘回到了比赛现场。
然后就怀疑人生了！
本来以为叶尘是个蔬菜店的老板，没想到是来比赛的。
不过这个架势，这个厨艺比赛的主办方也太抠了吧！
弄这么多白菜，给谁吃啊！
不过这话他也就是想想，没有说出来。
帮着叶尘卸完货后，开心的拿着两千块离开，楚怜容一脸不高兴的瞪着叶尘。
“你有钱还要我花钱！”
“没零钱！”
“骗人！”
“就当你的伙食费了！”
“我......”
没再和叶尘争执，两人便被他拉着坐下，开始处理食材。
“来吧来吧，外面这一层通通不要，就要白菜芯，看着个淡黄色的白菜芯没，剥到这就行。”
沈墨苦笑，他知道叶尘要做什么了，开水白菜。
正经的四川名菜！
虽然这二百多颗白菜看上去很多，不过要是只硬白菜芯那几片淡黄色的菜叶，真就没有多少！
八人份，勉强能吃饱！
至于叶尘，交代好了两人后，便开始准备起鸡汤的食材。
这道菜工艺极其复杂，原料要求极其高，重点是，此菜不在乎主料的张扬，在于其制汤的严谨与苛刻。
看似朴实无华，却极尽显菜品味道的精炼与精致造诣的功底。
这便是开水白菜！
味要浓厚，不要油腻，味要清鲜，不可淡薄！这便是川厨口口相传的规矩。
看似白开水的清汤，是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后吊制至少四小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
才是这道菜的灵魂，前一晚一定要把食材备好，明天早起来制作，才算是完美。
楚怜容看着剁鸡的叶尘，眼神中满是不解。
这个谜一般的男人，太......有魅力了！
特别是挥舞菜刀砍鸡的时候，有些迷人。
不过话说回来，她是真的没想到叶尘这个必定在娱乐圈崛起的男人，竟然在厨房里也有着这么高的造诣！
而且最为过分的是，这个家伙不懂得怜香惜玉！
怎么说她也是楚怜容啊，现在竟然成了他的跟班小丫头，在厨房里巴起了白菜！
转头看着沈墨，楚怜容脸一下就拉了下来。
这丫头拿着白菜叶时不时的啃上一口，属实......牲口！
然后起身回头塞进叶尘嘴里一口，两人吧唧吧唧吃得津津有味！
这特么......唉！
楚怜容撅着嘴，气哄哄也跟着的咬了一口手里的白菜！
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