第1118章可以闲扯,没法详谈
“我是个厨子，其实我也想留下来做客。只不过我很担心我们的理念会有冲突，这是根本上的差异啊。”
犹豫了一下的陈青山开口了，选择了婉拒。
他的话让朴兴范都有些诧异了，在他想来陈青山是一个好吃之人，应该跟崔社长有很多的共同语言才对。
这家韩食店虽然并不是那种在闹市的高级餐厅，可是在韩国的餐饮界也是有很高地位的。
每天接待的客人数量有限，可不是你想吃就能随便过来吃。
来这里就餐的客人，不乏一些政界名流。
“为什么呢？”崔永泰问出了大家伙心的想法。
“烹饪的方式上，稍稍有一点差异，但不是很大。”陈青山笑着说道。
“你们的饮食受到周边国家影响的比较多，所以在烹饪方式和饮食习惯上与我们不同。再有的就是食材选择上，这一点才是我们的本质区别。”
“我们的理念差不多，都觉得自己本土的食材是最好的。但是我比你的要求更高一些，只有我亲自种植的这些食材，我才敢说是同类最好的。”
“或者说，有些食材的选择上，我不会去排斥外来食材。我家里采购的一些调料，有很多就是进口材料。”
“因为我的想法就是在有条件的基础上，能够让我的客人吃得更满意、更开心，而不用去在乎这些食材来自哪里。”
听到他的话，原本就有些沉默的厨房气氛，一下子变得更加沉默了。
这个问题有些大，牵扯到了韩国人心“身土不二”的崇高信念。
在韩国人心只有本土出产的，不管是种植的、养殖的、生产的，还是咋地。反正只要是韩国造，那就是世界最顶尖的，不接受反驳。
就说韩国的农副产品，本土产品不用去管品质咋样，都会比进口产品高。而且吃的人呢，还会赞上一句真香。
实际的情况呢？也就是那么回事呗。
有好多农户的农副产品也都是糊弄的来，为的还是赚钱，可不是为了品质。
这就是糊弄人的一种想法，是韩国农民以前为了保护自己的产品不会受到外国产品的冲击喊出来的口号。
对于农副产品的价格保护，这是有促进作用的。但是他们玩的有些过了，搞得这样的精神蔓延开，就显得很保守。
这个老爷子应该还是死犟死犟的那种，探讨厨艺的时候自然很难免的就会聊到食材。陈青山知道自己也有些犟，所以肯定还得掐架。
“我们店里的食材都是经过仔细挑选的，即便葱、姜、蒜这样的调料，还有你刚刚用的黑胡椒也都是每天现磨制才会使用的。”崔美珠开口了。
她承认陈青山做饭还是有几把刷子的，但是对于陈青山的狂妄，她是真的看不惯。
不就是偶尔会做几道菜吗？自家的韩食馆可是有历史的呢。你那么狂妄干啥？还要买飞机，你咋不买火箭上天呢？
陈青山对于她的态度倒不是很在意，“你看，我仅仅是提起来，你就已经有些不开心了。其实你应该到外边多走走看看，如果想要了解餐饮化，最好去我的国家看一看。”
“为什么？你是不是要说华的料理要比我们韩食更好、更厉害？”崔美珠追问了一句。
“我不敢说所有的菜式都会比你们的好，但是在某些方面上来讲，确实很不错。”陈青山很坦然的说道。
“在菜式的搭配上，我们的料理方式有很多种。单单一个鸡蛋，我们可以做出很多的菜。一个熬糖挂浆的手艺，我们根据菜式的不同，也可以控制到不同程度的火候。”
“对于每一位厨师我都很尊敬，因为所有厨师的心愿都是一样的，就是想为客人提供最精美、可口的菜肴。”
“但是有时候我们的思维就要扩大一些，我也算是从小就接触厨艺，但是我不敢说我们华夏的传统菜式我都会做。”
“很多菜式我也需要去找制作方法，因为菜式的种类实在是太多了，有很多传统的做法，还有很多改良的做法。就算是累死我，这辈子我也别想全都掌握。”
崔美珠还想再说什么，崔永泰却摆了摆手，“你的理念很好，不过每个人有每个人自己的思想。”
陈青山笑着点了点头，“就是这样嘛，偶尔吃吃喝喝还行，深入交谈就不成了，会有理念上的冲突。”
话也只能说到这里了，没法说太透，把意思点过去就完事呗，要不然接下来还得跟辩论会一样的吵个不停。
回到了房间里，还得接着吃。不过因为到厨房里鼓捣了一轮，原本的菜式有些凉了。崔永泰倒是想给换新菜来着，陈青山让他们热一下就行。
“陈先生，没想到您的厨艺这么好。”朴兴范感慨的说道。
“其实我都能够想到你在推广这些泡菜的时候，肯定没有你说的那么轻松。”陈青山说道。
朴兴范苦笑着点了点头，“在年轻人的受众广一些，对于一些上了年纪的人，或者思想有些偏激的人而言，不是那么好接受。”
“所以我才邀请您过来，对后续的水果和羊肚菌进行推广。不知道能不能请您现场制作一些虾滑羊肚菌汤，让顾客们品尝？”
这是他邀请陈青山的真实目的，问完之后他心里边也有些不安稳。
他不知道陈青山会是啥样的想法啊。站台跟亲自下场，那可是有很大的区别呢。而且陈青山的性格呢，还是这么的别致。
陈青山倒是无所谓的点了点头，“这个没问题，在家里也一直在做。所有食材的处理都放在展台那边吧，省得到时候有人说咱们作假。”
“谢谢陈先生。”朴兴范是真的开心了。
他是真的安心了，因为他喝过陈青山做的虾滑羊肚菌汤。这样的美味他非常有信心能够征服现场的人，达到真正的宣传目的。
反正现在的他对于明天的产品展示就更加的期待了，希望公司能够冲破“封锁”，真正的受到欢迎吧。
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犹豫了一下的陈青山开口了，选择了婉拒。
他的话让朴兴范都有些诧异了，在他想来陈青山是一个好吃之人，应该跟崔社长有很多的共同语言才对。
这家韩食店虽然并不是那种在闹市的高级餐厅，可是在韩国的餐饮界也是有很高地位的。
每天接待的客人数量有限，可不是你想吃就能随便过来吃。
来这里就餐的客人，不乏一些政界名流。
“为什么呢？”崔永泰问出了大家伙心的想法。
“烹饪的方式上，稍稍有一点差异，但不是很大。”陈青山笑着说道。
“你们的饮食受到周边国家影响的比较多，所以在烹饪方式和饮食习惯上与我们不同。再有的就是食材选择上，这一点才是我们的本质区别。”
“我们的理念差不多，都觉得自己本土的食材是最好的。但是我比你的要求更高一些，只有我亲自种植的这些食材，我才敢说是同类最好的。”
“或者说，有些食材的选择上，我不会去排斥外来食材。我家里采购的一些调料，有很多就是进口材料。”
“因为我的想法就是在有条件的基础上，能够让我的客人吃得更满意、更开心，而不用去在乎这些食材来自哪里。”
听到他的话，原本就有些沉默的厨房气氛，一下子变得更加沉默了。
这个问题有些大，牵扯到了韩国人心“身土不二”的崇高信念。
在韩国人心只有本土出产的，不管是种植的、养殖的、生产的，还是咋地。反正只要是韩国造，那就是世界最顶尖的，不接受反驳。
就说韩国的农副产品，本土产品不用去管品质咋样，都会比进口产品高。而且吃的人呢，还会赞上一句真香。
实际的情况呢？也就是那么回事呗。
有好多农户的农副产品也都是糊弄的来，为的还是赚钱，可不是为了品质。
这就是糊弄人的一种想法，是韩国农民以前为了保护自己的产品不会受到外国产品的冲击喊出来的口号。
对于农副产品的价格保护，这是有促进作用的。但是他们玩的有些过了，搞得这样的精神蔓延开，就显得很保守。
这个老爷子应该还是死犟死犟的那种，探讨厨艺的时候自然很难免的就会聊到食材。陈青山知道自己也有些犟，所以肯定还得掐架。
“我们店里的食材都是经过仔细挑选的，即便葱、姜、蒜这样的调料，还有你刚刚用的黑胡椒也都是每天现磨制才会使用的。”崔美珠开口了。
她承认陈青山做饭还是有几把刷子的，但是对于陈青山的狂妄，她是真的看不惯。
不就是偶尔会做几道菜吗？自家的韩食馆可是有历史的呢。你那么狂妄干啥？还要买飞机，你咋不买火箭上天呢？
陈青山对于她的态度倒不是很在意，“你看，我仅仅是提起来，你就已经有些不开心了。其实你应该到外边多走走看看，如果想要了解餐饮化，最好去我的国家看一看。”
“为什么？你是不是要说华的料理要比我们韩食更好、更厉害？”崔美珠追问了一句。
“我不敢说所有的菜式都会比你们的好，但是在某些方面上来讲，确实很不错。”陈青山很坦然的说道。
“在菜式的搭配上，我们的料理方式有很多种。单单一个鸡蛋，我们可以做出很多的菜。一个熬糖挂浆的手艺，我们根据菜式的不同，也可以控制到不同程度的火候。”
“对于每一位厨师我都很尊敬，因为所有厨师的心愿都是一样的，就是想为客人提供最精美、可口的菜肴。”
“但是有时候我们的思维就要扩大一些，我也算是从小就接触厨艺，但是我不敢说我们华夏的传统菜式我都会做。”
“很多菜式我也需要去找制作方法，因为菜式的种类实在是太多了，有很多传统的做法，还有很多改良的做法。就算是累死我，这辈子我也别想全都掌握。”
崔美珠还想再说什么，崔永泰却摆了摆手，“你的理念很好，不过每个人有每个人自己的思想。”
陈青山笑着点了点头，“就是这样嘛，偶尔吃吃喝喝还行，深入交谈就不成了，会有理念上的冲突。”
话也只能说到这里了，没法说太透，把意思点过去就完事呗，要不然接下来还得跟辩论会一样的吵个不停。
回到了房间里，还得接着吃。不过因为到厨房里鼓捣了一轮，原本的菜式有些凉了。崔永泰倒是想给换新菜来着，陈青山让他们热一下就行。
“陈先生，没想到您的厨艺这么好。”朴兴范感慨的说道。
“其实我都能够想到你在推广这些泡菜的时候，肯定没有你说的那么轻松。”陈青山说道。
朴兴范苦笑着点了点头，“在年轻人的受众广一些，对于一些上了年纪的人，或者思想有些偏激的人而言，不是那么好接受。”
“所以我才邀请您过来，对后续的水果和羊肚菌进行推广。不知道能不能请您现场制作一些虾滑羊肚菌汤，让顾客们品尝？”
这是他邀请陈青山的真实目的，问完之后他心里边也有些不安稳。
他不知道陈青山会是啥样的想法啊。站台跟亲自下场，那可是有很大的区别呢。而且陈青山的性格呢，还是这么的别致。
陈青山倒是无所谓的点了点头，“这个没问题，在家里也一直在做。所有食材的处理都放在展台那边吧，省得到时候有人说咱们作假。”
“谢谢陈先生。”朴兴范是真的开心了。
他是真的安心了，因为他喝过陈青山做的虾滑羊肚菌汤。这样的美味他非常有信心能够征服现场的人，达到真正的宣传目的。
反正现在的他对于明天的产品展示就更加的期待了，希望公司能够冲破“封锁”，真正的受到欢迎吧。
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