第457章 【80年代】
第457章【80年代】
八十年代来临。
维港投资的会议室，林志超正在和高层开会。
这是他的私人投资公司，就连几个老婆都不知道里面的具体情况，仅知道有很多财富。
而这家公司的人事，都是忠心耿耿的‘家臣’组成，比如：负责欧美投资的克里斯，他已经在维港投资工作了22年时间；负责亚洲投资的林本丰，是林志超的妹婿，是他最信任的人之一；负责财务会计的，是跟了林志超三十年的李忠河，早年他在环球集团负责全球财务.与此同时，里面的很多管理层，都是林志超从自家企业网罗过来，亦或者需要多年观察和培养，才能进入管理层。
当然最重要的是，林志超是这家企业的总裁，掌握着真正的管理大权。
相比较而言，家族办公室那边，林志超更多的是鼓励三个老婆、七个儿子、两个女儿去工作和监督；特别是七个儿子组成的理事会，是维持家族办公室的重要部门。
“忠河、本丰，你们负责一下出售黄金事宜，我的要求是在国际金价600美金每盎司以上出售。不需要担忧，今年黄金价格大部分时间，都能维持在这个高度，所有有条不絮的出售即可，重要的是资金安全问题.”
目前，维港投资的黄金都存放在苏黎世、伦敦、香港这三大城市，总计约285.5吨（1005万盎司）；这个数据，大概是全球一个月内的‘投机黄金’交易量，但不是一个月的总交易量。
李忠河询问道：“套现的资金，存在当地银行的美元账户？”
林志超说道：“暂且如此安排，后续有需要调整的，我来安排。”
李忠河和林本丰同时说道：“好”
八十年代，林志超也得筹备拥有一家银行，否则以后存钱不太方便。
克里斯询问道：“老板，美国股市的投资，用不用调整？”
林志超说道：“先别急，至少等到美国总统大选的时候，我再分析一下。”
克里斯点头，没有再多问。
加入维港投资多年，他明白一件事，在投资上他们不需要‘主动权’，因为老板要抓‘主动权’；当然，老板投资的‘漂亮50’一般每年都有不菲的分红，这些资金逐渐就成为他们投资部门的‘自由资金’，可以选择自主投资，实际上大家还是会参照老板的的投资手法。
目前，维港投资在美国股市的资金，已经在36亿美金左右，每一年的回报率都在25%以上（从1974年计算）。
主要是1974年10月，那个时候抄底进去，就相当于立即赚得很大；其次，在选股方面也选中涨幅最好的‘漂亮50’，且利用分红再投资的模式；最后，石油企业——雪佛兰、标准等，这几年的回报率非常猛，而期间再次注入2亿美金，正是投资了美国石油企业。
维港投资，仅黄金、美股的市值，就已经是96亿美金；
而港股、日股的市值，也已经达到9亿美金；
除此之外，自然是庞大的收租物业和地皮，包括：维港中心、远东金融中心AB座、海富中心、金钟大厦、美的大厦、国际大厦、保利大厦、环球大厦.还有价值十几亿的地皮和换地权益书.这些物业的总价值，应该在25亿美金左右。
所以，目前维港投资的资产值在130亿美金左右（780亿港币左右）。
会议散去后，大家都分赴世界各地工作，此次黄金套现，林志超肯定也是亲自参加，只不过是监督而已。
回到办公室里，林志超还想着一件事——家族办公室的投资事宜。
家族办公室，分两次注入5亿美金（2+3），前面2亿美金也购入的是石油类美股和英股，后面3亿美金则买的是‘长线美股投资（可口、瑞辉、联合利华、沃尔玛、奥黛丽公司等）’，目前资产值已经是六亿美金以上，完全开销得起‘林氏家族办公室’每年1000万美金的运营费（七十多名职员的大型家族办公室）。
林志超在想，石油类股票明年上半年也该出售掉了，下一个风口是什么呢？
美股的汽车、零售业，这是下一波‘红利金融产品’。
事实上，整个八、九十年代，都是美股的大涨期。
里根上台，有一年不到的调整期，这是在加息试探‘通胀率极限’，还有就是‘八七股灾’。
这样一来，实际上未来美股几乎不用考虑大举撤出，最多也就是拿出小部分投资做一波T。
八十年代日本股市，也不容易错过；
八十年代英国股市，表现也很不错。
整体下来，维港投资、林氏家族办公室，还是以投资金融产品为主。
当然也可以理解为，投资企业为主，因为很多投资，几乎未来都不会动了。比如持股沃尔玛、瑞辉等的股票，做一个长期股东。
元旦（1980）过后不久，林志超来到海港城视察现场，随着八十年代来领，海港城的开发已经大体完成。
而在这片区域（九龙仓码头），已经拥有14幢一流的物业，分别是——
早期修建的三幢物业，包括：
海运大厦（65万平方尺商场、1万平方尺写字楼）、海洋中心（写字楼大厦）、香港酒店。
七十年代初开始开发的海港城，总计十一座物业，包括：
写字楼三座（环球航运中心、环球金融中心、世界商业中心）、
高级住宅大厦五座（班桃阁、桂芝阁、秀棠阁、品兰阁、仙桃阁）、
两座酒店（马哥孛罗酒店、太子酒店）
一座购物中心（是海港城11幢其它物业的底座，共三层，提供35万平常商场物业）
林志超随口说道：“这里修建五幢住宅大厦，简直是浪费地皮。”
行政总裁托尼·丹克说道：“当初也没有想到，香港商业化如此快速，再加上当初怡和系的高层一向比较保守。”
林志超点点头，说道：“不过也有一定的道理，受启德机场的制约，这边不能超过70米高度，大厦最高也就是十七八层。想在商业更进一步开发，只有等将来启德机场搬到大屿山，再将五座住宅大厦拆卸重建。”
托尼·丹克一愣，好奇的问道：“启德机场会搬迁？”
林志超笑道：“这是将来一定会发生的事情，香港如果想成为世界上一流都市，启德机场还是不够用的。当然，这些事情还有些遥远。”
另外一侧的林瑞海，思考一番后，说道：“如果飞机起飞技术更加先进，将来这边也有可能允许建设高层写字楼大厦。”
林志超说道：“你说的这个很有可能！”
如果能在八十年代末期开始，重建五幢住宅大厦为写字楼大厦，那么将增加大量的收租物业；届时，九龙仓码头将拥有十幢写字楼大厦（5幢高层、5幢低层），两幢造型独特的酒店大厦（扇形和工型）、一个大底层购物中心（35万平方尺）、一个海运大厦购物中心（66万平方尺），总计差不多是六七百万平方尺左右的收租物业。
而铜锣湾的时代广场，则大概可以有240万平方尺物业。
随后，林志超说道：“九龙仓集团已经摆脱财务困境了吧？”
托尼说道：“是的！当初投资5000万港币的黄金，如今获得1亿港币多的利润；九龙仓集团参与的‘淘大花园’，预期可以获得1.5亿的利润（已经销售一半）；九龙仓集团这两年参与发展地产项目，又获利5000多万港币。九龙仓集团在您的带领下，已经获得‘额外收益’3亿多。与此同时，旗下物业租金收入逐渐增加，也让财政得到良好发展。”
这位英籍行政总裁，是林志超当初内部提拔的，但却不是怡和系的人，所以给林志超打工非常的积极和配合。就连这两年时间，九龙仓集团推行‘重视华人高级职员’的策略，他也是积极配合。
林志超点点头，说道：“我准备将星光行注入九龙仓集团，但不会全面收购。这样一来，九龙仓集团就能统一这片区域的物业管理。”
注入资产，虽然会让持股超过51%，但却可以规避全面收购。而且，因为股价没有炒起来，九龙仓市值才五十亿港币，若是全面收购，那么真是非常划算的。
事实上，此时的全面收购线是35%了，自从林志超收购九龙仓集团之后，怡和系就通过自己的影响力，让港府改变了证券规则。
托尼说道：“没问题的，就算证监会要求全面收购，只要老板你按照六个月最高价，股民也不会卖出股票的，实际上也就是无需全面收购。”
规则是，但触及35%的全面收购线后，你必须得发起全面收购，价格必须最低是六个月最高价格。但很显然，这种规则只要合理运用，将持股增持到60%以上都没有问题。
“好，晚点走走程序！”
林志超将价值3亿左右的星光行大厦交给九龙仓集团，是考虑这片区域的整体管理。这幢大厦当初仅用3800万港币就买下，12年时间价值增长了七八倍。就是目前每年3000多万港币的租金收入，也是一笔优质的资产。
不过林志超当然不会吃亏，假设以三亿港币注入九龙仓集团，那么他的持股将从49%，增长至52%。
股票可以在1981年底减持一部分即可，再在1983年底增持至60%。
一来二去，持股就稳定增长。
结束考察后，林志超坐在九龙仓集团的办公室。
“父亲，志浩堂叔找到我，说是希望在九龙仓集团的物业租赁上，照顾一下‘大家乐餐饮集团’，特别是在和‘美心集团’的竞争上，倾斜大家乐。他说最近大家乐餐饮集团希望进入西饼和咖啡，所以想海运大厦的店铺，不再和美心集团续租，而是租給大家乐餐饮集团。”
林志超说道：“你答应他了？”
林瑞海说道：“没有全部答应！我觉得虽然美心集团虽然是怡和系，大家乐集团是长实系，但美心集团的Maxim'sBoulevard已经在海运大厦运营十五年，这和我们业主是合作共赢，断无没有道理不续租。公是公，私是私。倒是我答应以后有好铺位，可以优先照顾大家乐餐饮集团。”
林志超点点头，说道：“大家乐餐饮集团在击败快餐竞争对手后，瞄准美心集团竞争也很正常。更何况，我听说两家在酒楼餐厅上竞争很炙热。不过，在其位谋其职，我们当然不要特意介入这种竞争当中。”
“嗯，我明白了。”
美心集团，胜在进入这一行历史悠久，拥有丰富的餐饮经验；大家乐餐饮集团，胜在资金实力雄厚（上市企业），且背景雄厚。
美心集团，旗下主要是西饼（面包）咖啡的‘Maxim'sBoulevard’快餐；其次是很多各式的粤式酒楼，但引进了‘中式食品、西式服务’，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎；最后是‘外省餐厅’、‘日本餐厅’，例如潮江春、京城楼、洞庭楼、锦江春、沪江春、日本高级料理。
大家乐餐饮集团旗下主要是三大业务：大家乐快餐，是中式快餐的绝对霸主；三艘海鲜食坊，独霸香港仔海面美食；粤式中高档餐厅，目前拥有七家。
两家在粤式餐厅上，有一些竞争。而真正的‘竞争’，恐怕是双方都欲成为香港第一餐饮集团，并将对手踩下去的想法，比如大家乐餐饮现在就意图进入‘西饼+咖啡’行业，而将来美心集团也不会放过中式快餐的。
隔日。
林志超来到大家乐餐饮总部写字楼（盈置大厦），堂弟堂妹——林志浩、林志毅、林采儿陪同他在办公室说话。
大家乐餐饮集团，是典型的家族式企业管理方式，林志浩是董事局主席兼总经理、林志毅是大家乐快餐品牌负责人、林采儿是营销部的负责人。
“听说，你们准备搞西式快餐？”
听到堂哥的话，林志浩马上汇报道：“是西饼+咖啡的模式，拓展一下集团的业务。小妹最近两年经常去欧美考察，觉得这个模式比较有前景，毕竟香港也是中西文化交汇的地方。”
未必是这个原因，也有可能是盯上美心集团的后方。
林志超说道：“没有独特的创意，仅仅是跟风的话，就不要瞎搞。”
三个堂弟堂妹自然是怕林志超的，他们小时候便是在林志超的威严下读书，最后纷纷上了大学。林志超管他们，反而是家长式模式，当是子女在教育。
林采儿连忙说道：“有一些创意的，我把方案拿给你！”
不一会，林志超拿到方案，他随即认真的看起来。
很快，他便说道：“这个方案在我这里没有通过，所以这个西饼+咖啡的模式，暂时不要搞。”
林志浩马上说道：“嗯，暂时不搞。”
堂哥都亲自出马，他只能无条件服从，长实集团既是大家乐集团的大股东，且堂哥对他们三兄妹有着不一样的地位，更不要说堂哥在商业领域的预判力。
只有林采儿大胆的问道：“志超哥，你总得说个详细的理由吧？”
毕竟是女孩子，而林馨儿一样是他的妹妹，虽然没有那么亲。
林志超便说道：“没有足够的创新！在我看来，如果要进入西饼行业，首先有足够的创新，才能脱颖而出，才能向香港以外的市场推广，才能成为真正的连锁品牌。西饼，比起中餐更容易在亚洲推广，我也很看好这个行业。”
林采儿连忙问道：“志超哥是不是有些想法？”
林志超思考一下后，随即说道：“我觉得如果进入这一行，首先就不能是西饼，而应该叫做烘焙技术。对于吃来说，全球没有那个民族有我们华人有优势，毫不客气的说，只要我们华人盯上面包，就是法国人也只有输的份。”
他这个时候才想起，前世中国人在法国勇夺‘世界面包’冠军，让法国人一脸无奈的新闻。
这个新闻多多少少有些让人想‘笑’、‘惊讶’，就好比——假设有外国人在中餐比赛上，击败中国人一样，让人不可思议。
林采儿连忙说道：“还有没有？”她已经拿起纸和笔记录起来。
林志超看着这个堂妹，忍不住想到伍氏有伍淑清，林氏也有林采儿，都在餐饮领域有不错的能力。当然，林采儿已经结婚生子了，并不是单身，只不过依旧是以事业为重而已。
“既然你问到我了，我就说说自己的一些想法，但仅供你们参考：得是新式面包模式，主打一个创新的烘焙技术，利用我们华人对食物的追求，进行创新。包括设备、材料、外观等，一切都得创新，就连招牌都可以叫做‘面包新语’，将消费者定位于时尚年轻人，而非过去的家庭主妇.从品牌确定做的第一天，就要思考将来海外扩张模式，直营店、加盟店搭配面包的不一定非得是咖啡，还有奶茶.既然定位是年轻元素，那么从装修上就得加入年轻时尚的元素.而且家庭主妇考虑的是健康、营养，而年轻人更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，所以口味上创新很重要.”
很快，一个大体‘设计方案’便从林志超口中说出来，三兄妹顿时一边听一边记，生怕错过。
林采儿放下笔之后，忍不住说道：“志超哥的创意，简直是高了很多档次，让人仿佛打开了新世界。”
林志超笑着说道：“你们盯着的是美心集团，而我看到的是亚洲面包品牌，我们站的高度不一样，看到的风景自然也不一样。好好去筹备吧，这样一个大品牌，够你们花费一些精力和时间了，记得多招募人才，鼓励创新。”
不知道能不能打造一个成功的面包品牌，一切都还未知，不过林志超觉得。
请收藏本站：https://www.huiji9.com。汇集小说网手机版：https://m.huiji9.com
八十年代来临。
维港投资的会议室，林志超正在和高层开会。
这是他的私人投资公司，就连几个老婆都不知道里面的具体情况，仅知道有很多财富。
而这家公司的人事，都是忠心耿耿的‘家臣’组成，比如：负责欧美投资的克里斯，他已经在维港投资工作了22年时间；负责亚洲投资的林本丰，是林志超的妹婿，是他最信任的人之一；负责财务会计的，是跟了林志超三十年的李忠河，早年他在环球集团负责全球财务.与此同时，里面的很多管理层，都是林志超从自家企业网罗过来，亦或者需要多年观察和培养，才能进入管理层。
当然最重要的是，林志超是这家企业的总裁，掌握着真正的管理大权。
相比较而言，家族办公室那边，林志超更多的是鼓励三个老婆、七个儿子、两个女儿去工作和监督；特别是七个儿子组成的理事会，是维持家族办公室的重要部门。
“忠河、本丰，你们负责一下出售黄金事宜，我的要求是在国际金价600美金每盎司以上出售。不需要担忧，今年黄金价格大部分时间，都能维持在这个高度，所有有条不絮的出售即可，重要的是资金安全问题.”
目前，维港投资的黄金都存放在苏黎世、伦敦、香港这三大城市，总计约285.5吨（1005万盎司）；这个数据，大概是全球一个月内的‘投机黄金’交易量，但不是一个月的总交易量。
李忠河询问道：“套现的资金，存在当地银行的美元账户？”
林志超说道：“暂且如此安排，后续有需要调整的，我来安排。”
李忠河和林本丰同时说道：“好”
八十年代，林志超也得筹备拥有一家银行，否则以后存钱不太方便。
克里斯询问道：“老板，美国股市的投资，用不用调整？”
林志超说道：“先别急，至少等到美国总统大选的时候，我再分析一下。”
克里斯点头，没有再多问。
加入维港投资多年，他明白一件事，在投资上他们不需要‘主动权’，因为老板要抓‘主动权’；当然，老板投资的‘漂亮50’一般每年都有不菲的分红，这些资金逐渐就成为他们投资部门的‘自由资金’，可以选择自主投资，实际上大家还是会参照老板的的投资手法。
目前，维港投资在美国股市的资金，已经在36亿美金左右，每一年的回报率都在25%以上（从1974年计算）。
主要是1974年10月，那个时候抄底进去，就相当于立即赚得很大；其次，在选股方面也选中涨幅最好的‘漂亮50’，且利用分红再投资的模式；最后，石油企业——雪佛兰、标准等，这几年的回报率非常猛，而期间再次注入2亿美金，正是投资了美国石油企业。
维港投资，仅黄金、美股的市值，就已经是96亿美金；
而港股、日股的市值，也已经达到9亿美金；
除此之外，自然是庞大的收租物业和地皮，包括：维港中心、远东金融中心AB座、海富中心、金钟大厦、美的大厦、国际大厦、保利大厦、环球大厦.还有价值十几亿的地皮和换地权益书.这些物业的总价值，应该在25亿美金左右。
所以，目前维港投资的资产值在130亿美金左右（780亿港币左右）。
会议散去后，大家都分赴世界各地工作，此次黄金套现，林志超肯定也是亲自参加，只不过是监督而已。
回到办公室里，林志超还想着一件事——家族办公室的投资事宜。
家族办公室，分两次注入5亿美金（2+3），前面2亿美金也购入的是石油类美股和英股，后面3亿美金则买的是‘长线美股投资（可口、瑞辉、联合利华、沃尔玛、奥黛丽公司等）’，目前资产值已经是六亿美金以上，完全开销得起‘林氏家族办公室’每年1000万美金的运营费（七十多名职员的大型家族办公室）。
林志超在想，石油类股票明年上半年也该出售掉了，下一个风口是什么呢？
美股的汽车、零售业，这是下一波‘红利金融产品’。
事实上，整个八、九十年代，都是美股的大涨期。
里根上台，有一年不到的调整期，这是在加息试探‘通胀率极限’，还有就是‘八七股灾’。
这样一来，实际上未来美股几乎不用考虑大举撤出，最多也就是拿出小部分投资做一波T。
八十年代日本股市，也不容易错过；
八十年代英国股市，表现也很不错。
整体下来，维港投资、林氏家族办公室，还是以投资金融产品为主。
当然也可以理解为，投资企业为主，因为很多投资，几乎未来都不会动了。比如持股沃尔玛、瑞辉等的股票，做一个长期股东。
元旦（1980）过后不久，林志超来到海港城视察现场，随着八十年代来领，海港城的开发已经大体完成。
而在这片区域（九龙仓码头），已经拥有14幢一流的物业，分别是——
早期修建的三幢物业，包括：
海运大厦（65万平方尺商场、1万平方尺写字楼）、海洋中心（写字楼大厦）、香港酒店。
七十年代初开始开发的海港城，总计十一座物业，包括：
写字楼三座（环球航运中心、环球金融中心、世界商业中心）、
高级住宅大厦五座（班桃阁、桂芝阁、秀棠阁、品兰阁、仙桃阁）、
两座酒店（马哥孛罗酒店、太子酒店）
一座购物中心（是海港城11幢其它物业的底座，共三层，提供35万平常商场物业）
林志超随口说道：“这里修建五幢住宅大厦，简直是浪费地皮。”
行政总裁托尼·丹克说道：“当初也没有想到，香港商业化如此快速，再加上当初怡和系的高层一向比较保守。”
林志超点点头，说道：“不过也有一定的道理，受启德机场的制约，这边不能超过70米高度，大厦最高也就是十七八层。想在商业更进一步开发，只有等将来启德机场搬到大屿山，再将五座住宅大厦拆卸重建。”
托尼·丹克一愣，好奇的问道：“启德机场会搬迁？”
林志超笑道：“这是将来一定会发生的事情，香港如果想成为世界上一流都市，启德机场还是不够用的。当然，这些事情还有些遥远。”
另外一侧的林瑞海，思考一番后，说道：“如果飞机起飞技术更加先进，将来这边也有可能允许建设高层写字楼大厦。”
林志超说道：“你说的这个很有可能！”
如果能在八十年代末期开始，重建五幢住宅大厦为写字楼大厦，那么将增加大量的收租物业；届时，九龙仓码头将拥有十幢写字楼大厦（5幢高层、5幢低层），两幢造型独特的酒店大厦（扇形和工型）、一个大底层购物中心（35万平方尺）、一个海运大厦购物中心（66万平方尺），总计差不多是六七百万平方尺左右的收租物业。
而铜锣湾的时代广场，则大概可以有240万平方尺物业。
随后，林志超说道：“九龙仓集团已经摆脱财务困境了吧？”
托尼说道：“是的！当初投资5000万港币的黄金，如今获得1亿港币多的利润；九龙仓集团参与的‘淘大花园’，预期可以获得1.5亿的利润（已经销售一半）；九龙仓集团这两年参与发展地产项目，又获利5000多万港币。九龙仓集团在您的带领下，已经获得‘额外收益’3亿多。与此同时，旗下物业租金收入逐渐增加，也让财政得到良好发展。”
这位英籍行政总裁，是林志超当初内部提拔的，但却不是怡和系的人，所以给林志超打工非常的积极和配合。就连这两年时间，九龙仓集团推行‘重视华人高级职员’的策略，他也是积极配合。
林志超点点头，说道：“我准备将星光行注入九龙仓集团，但不会全面收购。这样一来，九龙仓集团就能统一这片区域的物业管理。”
注入资产，虽然会让持股超过51%，但却可以规避全面收购。而且，因为股价没有炒起来，九龙仓市值才五十亿港币，若是全面收购，那么真是非常划算的。
事实上，此时的全面收购线是35%了，自从林志超收购九龙仓集团之后，怡和系就通过自己的影响力，让港府改变了证券规则。
托尼说道：“没问题的，就算证监会要求全面收购，只要老板你按照六个月最高价，股民也不会卖出股票的，实际上也就是无需全面收购。”
规则是，但触及35%的全面收购线后，你必须得发起全面收购，价格必须最低是六个月最高价格。但很显然，这种规则只要合理运用，将持股增持到60%以上都没有问题。
“好，晚点走走程序！”
林志超将价值3亿左右的星光行大厦交给九龙仓集团，是考虑这片区域的整体管理。这幢大厦当初仅用3800万港币就买下，12年时间价值增长了七八倍。就是目前每年3000多万港币的租金收入，也是一笔优质的资产。
不过林志超当然不会吃亏，假设以三亿港币注入九龙仓集团，那么他的持股将从49%，增长至52%。
股票可以在1981年底减持一部分即可，再在1983年底增持至60%。
一来二去，持股就稳定增长。
结束考察后，林志超坐在九龙仓集团的办公室。
“父亲，志浩堂叔找到我，说是希望在九龙仓集团的物业租赁上，照顾一下‘大家乐餐饮集团’，特别是在和‘美心集团’的竞争上，倾斜大家乐。他说最近大家乐餐饮集团希望进入西饼和咖啡，所以想海运大厦的店铺，不再和美心集团续租，而是租給大家乐餐饮集团。”
林志超说道：“你答应他了？”
林瑞海说道：“没有全部答应！我觉得虽然美心集团虽然是怡和系，大家乐集团是长实系，但美心集团的Maxim'sBoulevard已经在海运大厦运营十五年，这和我们业主是合作共赢，断无没有道理不续租。公是公，私是私。倒是我答应以后有好铺位，可以优先照顾大家乐餐饮集团。”
林志超点点头，说道：“大家乐餐饮集团在击败快餐竞争对手后，瞄准美心集团竞争也很正常。更何况，我听说两家在酒楼餐厅上竞争很炙热。不过，在其位谋其职，我们当然不要特意介入这种竞争当中。”
“嗯，我明白了。”
美心集团，胜在进入这一行历史悠久，拥有丰富的餐饮经验；大家乐餐饮集团，胜在资金实力雄厚（上市企业），且背景雄厚。
美心集团，旗下主要是西饼（面包）咖啡的‘Maxim'sBoulevard’快餐；其次是很多各式的粤式酒楼，但引进了‘中式食品、西式服务’，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎；最后是‘外省餐厅’、‘日本餐厅’，例如潮江春、京城楼、洞庭楼、锦江春、沪江春、日本高级料理。
大家乐餐饮集团旗下主要是三大业务：大家乐快餐，是中式快餐的绝对霸主；三艘海鲜食坊，独霸香港仔海面美食；粤式中高档餐厅，目前拥有七家。
两家在粤式餐厅上，有一些竞争。而真正的‘竞争’，恐怕是双方都欲成为香港第一餐饮集团，并将对手踩下去的想法，比如大家乐餐饮现在就意图进入‘西饼+咖啡’行业，而将来美心集团也不会放过中式快餐的。
隔日。
林志超来到大家乐餐饮总部写字楼（盈置大厦），堂弟堂妹——林志浩、林志毅、林采儿陪同他在办公室说话。
大家乐餐饮集团，是典型的家族式企业管理方式，林志浩是董事局主席兼总经理、林志毅是大家乐快餐品牌负责人、林采儿是营销部的负责人。
“听说，你们准备搞西式快餐？”
听到堂哥的话，林志浩马上汇报道：“是西饼+咖啡的模式，拓展一下集团的业务。小妹最近两年经常去欧美考察，觉得这个模式比较有前景，毕竟香港也是中西文化交汇的地方。”
未必是这个原因，也有可能是盯上美心集团的后方。
林志超说道：“没有独特的创意，仅仅是跟风的话，就不要瞎搞。”
三个堂弟堂妹自然是怕林志超的，他们小时候便是在林志超的威严下读书，最后纷纷上了大学。林志超管他们，反而是家长式模式，当是子女在教育。
林采儿连忙说道：“有一些创意的，我把方案拿给你！”
不一会，林志超拿到方案，他随即认真的看起来。
很快，他便说道：“这个方案在我这里没有通过，所以这个西饼+咖啡的模式，暂时不要搞。”
林志浩马上说道：“嗯，暂时不搞。”
堂哥都亲自出马，他只能无条件服从，长实集团既是大家乐集团的大股东，且堂哥对他们三兄妹有着不一样的地位，更不要说堂哥在商业领域的预判力。
只有林采儿大胆的问道：“志超哥，你总得说个详细的理由吧？”
毕竟是女孩子，而林馨儿一样是他的妹妹，虽然没有那么亲。
林志超便说道：“没有足够的创新！在我看来，如果要进入西饼行业，首先有足够的创新，才能脱颖而出，才能向香港以外的市场推广，才能成为真正的连锁品牌。西饼，比起中餐更容易在亚洲推广，我也很看好这个行业。”
林采儿连忙问道：“志超哥是不是有些想法？”
林志超思考一下后，随即说道：“我觉得如果进入这一行，首先就不能是西饼，而应该叫做烘焙技术。对于吃来说，全球没有那个民族有我们华人有优势，毫不客气的说，只要我们华人盯上面包，就是法国人也只有输的份。”
他这个时候才想起，前世中国人在法国勇夺‘世界面包’冠军，让法国人一脸无奈的新闻。
这个新闻多多少少有些让人想‘笑’、‘惊讶’，就好比——假设有外国人在中餐比赛上，击败中国人一样，让人不可思议。
林采儿连忙说道：“还有没有？”她已经拿起纸和笔记录起来。
林志超看着这个堂妹，忍不住想到伍氏有伍淑清，林氏也有林采儿，都在餐饮领域有不错的能力。当然，林采儿已经结婚生子了，并不是单身，只不过依旧是以事业为重而已。
“既然你问到我了，我就说说自己的一些想法，但仅供你们参考：得是新式面包模式，主打一个创新的烘焙技术，利用我们华人对食物的追求，进行创新。包括设备、材料、外观等，一切都得创新，就连招牌都可以叫做‘面包新语’，将消费者定位于时尚年轻人，而非过去的家庭主妇.从品牌确定做的第一天，就要思考将来海外扩张模式，直营店、加盟店搭配面包的不一定非得是咖啡，还有奶茶.既然定位是年轻元素，那么从装修上就得加入年轻时尚的元素.而且家庭主妇考虑的是健康、营养，而年轻人更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，所以口味上创新很重要.”
很快，一个大体‘设计方案’便从林志超口中说出来，三兄妹顿时一边听一边记，生怕错过。
林采儿放下笔之后，忍不住说道：“志超哥的创意，简直是高了很多档次，让人仿佛打开了新世界。”
林志超笑着说道：“你们盯着的是美心集团，而我看到的是亚洲面包品牌，我们站的高度不一样，看到的风景自然也不一样。好好去筹备吧，这样一个大品牌，够你们花费一些精力和时间了，记得多招募人才，鼓励创新。”
不知道能不能打造一个成功的面包品牌，一切都还未知，不过林志超觉得。
请收藏本站：https://www.huiji9.com。汇集小说网手机版：https://m.huiji9.com