第二百九十一章 跳水白菜(两更合一)_妙手生香
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第二百九十一章 跳水白菜(两更合一)

  含钏比曹醒还早知道出发的具体时间。

  曹醒知道的时候,含钏正在后院腌制跳水萝卜、白菜——拉提和小双儿比划,北疆风大土干,绿叶蔬菜略显稀少,吃得更多的是牛羊肉和各类汁水充裕甜度上佳的瓜果。

  既如此,含钏便从地窖里拿了十来根萝卜、十来颗大白菜,白菜切片儿,萝卜切颗粒,加冰糖、盐、花椒、大蒜、生姜、再滴几滴白酒,闷在缸子里,一滴油也不能沾。

  曹醒背着手过来,见含钏忙忙碌碌正撩起袖子干得欢,几个厨房的小丫头也换了身打扮,院子里的空地上扎扎实实摆了十几个缸子,笑着,“这是做什么呢?”

  含钏头也不抬,抬了块大石头压在白菜片儿上,确保每一片白菜萝卜都浸润在盐水中,这样能保存得更久。

  “明儿个不就走了吗?给你们做跳水白菜,拉提给小双儿说,北疆没菜,不吃菜可不行。跳水白菜、萝卜,即刻就能吃,也不会坏。脆脆爽爽的,无论是配饭还是配面条,都是好东西。”

  曹醒蹙眉,“钏儿怎么知道明儿个启程?”

  他还是今日与尚探花通了口径,才隐隐约约心里有谱儿来着。

  含钏愣了愣。

  电光火石之间,曹醒恍然大悟,咬牙切齿地看向低低的墙。

  “赶明儿,把墙再砌高一些!把墙下所有的狗洞都给堵上!外院巡逻的人手增加一倍!让曹叔带上人把宅子里里外外都清查干净!”

  曹醒拂袖而去。

  含钏挠了挠后脑勺。

  有个太聪明的哥哥,也不是什么好事儿...

  嗯,至少对徐慨而言,不是什么好事儿。

  ......

  傍晚时分,曹府炊烟袅袅,含钏难得没去“时鲜”镇宅,而是留在了家里,守在大厨房,监督指导秋笋制菜。

  既然明儿个就要去北疆了,今儿个总得整上一桌不错的菜式,算是饯行。

  几个新上任的掌勺是白爷爷举荐过来的,各自在大食肆任过差,算是白爷爷往前收的徒儿带出来的师傅,几个掌勺见到含钏先上一盏茶,紧跟着便唤“师伯”.....

  这声“师伯”,比“二姑娘”来得让含钏放心。

  几位师傅手上功夫都不差,曹家人不太在乎口舌之欲,薛老夫人更是吃得一向清淡,每顿饭有一捞碗白水煮菜就能吃饱了,故而主家不刁难,师傅们做得开心,师傅们一开心,菜式食材上便很有些心意新意,主家越发满意,主家什么没有,银子最多,一满意,师傅们便得了个盆满钵满的实惠。

  今儿做大菜,几个师傅都拿出了看家手艺。

  八珍鸡托、鸳鸯鱼扇、布袋鸭、抓炒鱼片...流水样的菜式呈上桌,含钏见大菜都走完了,便赶忙洗洗手,拢了拢头发,小跑上席入座。

  曹家人口简单,薛老夫人坐上席,含钏与曹醒分居左右,那位姓余的婶娘与含宝姑娘依次入座。

  薛老夫人提了酒,“醒哥儿,出门在外,平安为重,希每旬寄来家书已报安康。”

  曹醒站起身来,笑容温润,“务必务必!”

  含钏朗声,眼神柔和,态度真诚,“哥哥,一路平安!”

  酒杯碰在一起。

  含钏仰头一饮而尽,辣乎乎的,却不刮嗓子。

  余氏紧跟着提了酒,“一家人方才团圆,醒哥儿却又要走,倒真是没缘分...”说着眼眶便发了红,“运河河道堵塞也不是一日两日的了,你是管漕运没错,可你去做甚呀?要疏通自有那些个下苦力的师傅下水去做,你去又是一季半年的,含钏妹子刚认亲,官家实在是有些冷情冷血...”

  对外,是说曹醒奔赴江淮,清查河道堵塞之患。

  含钏放下酒杯,也不知是她自己的问题,还是怎么的。

  她总觉得余氏说话不太中听。

  字面上的意思,都是好的,可听起来总觉得有些刺耳。

  薛老夫人看了眼余氏,没搭理,眼神一抬,童嬷嬷伸筷子给余氏夹了一大块鸭胸脯肉。

  这是多吃吃菜,少说说话的意思吗?

  含钏埋头闷了闷。

  没人回应她,余氏有些尴尬。

  曹含宝眼珠子转了转,鼻子发酸。

  至于吗?

  母亲也是好心的呀。

  一家人坐在一张桌子上吃吃饭,别人说话都是有来有往,言笑晏晏,偏偏只有母亲说了话,谁也不理会。难道就因为她们是旁支的亲眷吗?就因为她们没有曹家有钱吗?就因为她们的血缘没有贺含钏近吗?

  曹含宝忍了忍苦涩泪意,低头没滋没味地扒了口饭,蹙了蹙眉,果然大厨房的味道更好一些吗?

  往日她们西厢,不吃大厨房的饭菜,都是吃的西厢小厨房的吃食。

  她问母亲为何?

  母亲说,因为大厨房是专门给薛老夫人与醒大郎君备下的,她们自己吃自己的小厨房就行了。

  如今尝到了大厨房的口味,她可算是明白了——原是她们不配!不配吃这样好的食物,不配享受与贺含钏这一房人一样的待遇,不配做曹家名正言顺的主子!

  曹含宝内心盛满了苦涩,再好的味道吃进嘴里,也像加了黄连的水,掺了白醋的汤,既苦又酸。

  一顿饯行饭吃完,薛老夫人帮着曹醒查看出行行囊,就小小两捆。

  不愧是男子汉,无论出多远的门都只带两捆行李。

  一捆装衣裳,一捆装匕首、小刀、火石、麻绳...

  知道的,晓得是去上任。

  不知道的,还以为是去野外求生。

  含钏默了默,将腌得脆生生的跳水萝卜白菜装进了粗瓷大罐里,里三层外三层地包了油纸,特意写上了腌制的时日,又收拾了十来包各色的干茶包,一包一种功效,有降火下热的莲子银钱草,有除湿清火的珍珠薏米茶,还有些爽口的香茅斑斓叶。

  含钏跑来跑去收拾,没一会儿就多出了四五捆摞得高高的行李。

  全是吃的。

  曹醒失笑,“是去外派,不是去赈灾。全是吃的喝的,人西陲官吏看到了,像个什么话?再说,我能吃得了这么多?”

  你一个人吃不了,就分一点给别人呀!

  含钏抿了抿唇,“一行四五人,大家伙分一分,这点儿东西够你们几顿吃的呀?”

  曹醒乐呵呵点点头,再一想,梗了脖子,眯了眯眼——就算他日日硬灌!生吞!他也不可能便宜了隔壁那个徐老四!

  含钏想了想,再加了一大捆排肉和果脯、果干进去,不放心地再三交待,“...吃饭要好好吃,跟着北疆人吃牛肉、烤物很容易上火,没事儿泡泡我配的茶汤,吃吃蔬果,一定记得多喝水。再忙再累,也得记得休息好,坐马车时就抓紧闭眼养神,千万别硬绷。朝廷有千千万万个官吏,而曹家只有你这么一个儿子,祖母只有你一个孙儿,我也只有你这么一个哥哥。”

  这就说得很熨帖了。

  曹醒神清气爽。

  隔壁那厮,怕是没听到过含钏这么贴心的嘱咐吧?

  本是定的第二日一早启程出发,可打更的刚过,便听巷口马蹄疾驰,跟着便有门房来通禀,说是请曹同知上马启程。

  打了个措手不及。

  急急慌慌地往外运行囊,薛老夫人牵着含钏站在“曹府”牌匾之下,看胡同里蹿了里里外外二十余人,黑压压一片,二十来匹马,十来个板车,全都穿着黑衣,行进有序,一看便是精心挑选过的练家子。

  薛老夫人紧紧攥住含钏的手,“...这是打了个迷魂阵,不叫旁人知道出发启程的具体时辰呀...”

  看这阵势,此行比她们想象中,更为凶险呀。

  启程的时辰都放了迷魂阵,害怕别有居心的人跟踪打探...

  含钏抿抿嘴,反握住薛老夫人。

  曹醒也换了一身黑衣裳,带上黑檐帽,翻身上马。

  薛老夫人抹了把眼角。

  打头的人也戴着黑檐帽,将面容与身形遮得死死的,一提马缰,转了个身。

  一双漂亮好看的眼睛,正灼灼地望向含钏。

  是徐慨。

  含钏仰了仰头,向他轻轻颔首。

  徐慨也点点头,手一扬鞭,丝毫不拖泥带水地驾马而去。

  没一会儿,狭窄的胡同变得空落落的,被风带起的灯笼左晃右晃。

  含钏紧紧靠在薛老夫人身侧,不由自主地握住了祖母的手。

  薛老夫人将含钏轻轻揽在怀中,“没事,没事的。你哥哥素来沉稳踏实,漕帮的人手也已一层一层安排下去了,昨儿个特意从漕帮调了四位武艺高强的师傅跟随左右...自保绝无问题,就算遭了暗算,也有暗卫在旁协作。更何况,四皇子身边...”

  薛老夫人话头一断,想了想,压低声音,“四皇子身边跟着的侍卫,身手也不俗,不像是寂寂无名之辈。”

  含钏微微蹙眉。

  什么意思?

  四皇子身边也有高人?

  是此行圣人下派的吗?

  薛老夫人好似听到了含钏的疑问,轻声再道,“那两个侍卫一直跟在四皇子身边,像是死士,不像是官家这次指派下来的人手。”

  含钏有些惊讶。

  徐慨还能有死士追随?

  若说二三皇子身边有死士,她信。

  徐慨一个没甚钱财也就没甚背景的皇子,母族不显,韬光养晦,哪儿来的死士追随?

  含钏皱眉,突然想起徐慨半夜三更出现在掖庭的情形,还有先头秦王府罩着红布的精贵家具,还有徐慨在通州码头的手笔...

  处处透着诡异。

  含钏直觉徐慨有事瞒她。

  且,此事不小。

  含钏满腔的疑问,无处问询。

  含钏的疑虑随着徐慨一行人远行渐渐淡去,自家哥哥与自家隔壁邻居一走,春闱便开了幕,去年秋闱“时鲜”卖得特别好的状元绿豆糕重出江湖,只是如今捧哏的冯夫人远去甘肃,就算有去年的落第书生背书,状元绿豆糕的销量也远不如前,嗯,甚至也没被炒到十两银子一盒的高价了...

  含钏还指着春闱大赚一笔呢!

  这怎么能行!

  和“时鲜”众人一琢磨,推出了“状元绿豆糕”特卖活动,用银钱开路,联系各大官驿、客栈张榜,凡去年落第且在“时鲜”用过饭、拿过木牌子的考生凭去年的考籍名帖,均可免费领取一盒“状元绿豆糕”。

  这下好了。

  知道“状元绿豆糕”底细的考生蜂拥而至,一传十十传百,“时鲜”的名头重新傲立于读书人的圈子。

  能够免费领取绿豆糕的考生毕竟是少数,更多的人听了这个消息,再听了“状元绿豆糕”的传奇事件,有些好奇地在“时鲜”门口排队,不排队不知道,一排队,什么传奇都出来了。

  比如,自请援边的余则成大人,就成了举子们口中的大英雄。

  “...您别不信,那位舍弃京城官衔、府邸的余大人,原先落第了许多次,就是吃了这盒‘绿豆糕’才上的二甲榜。都是读书人,如今人家已在千里边陲之外,吹风露宿,报答家国。吾等却连为民请命、为君谋全的门槛都未摸到。实在惭也!愧也!”

  余则成大人,人虽然走了,江湖上却一直流传着他的传说。

  含钏抹了抹脑门的汗。

  若她以后把“绿豆糕”做大做强了,一定在食盒刻上余大人的音容笑貌,以报答余大人“活招牌”的恩情。

  含钏忙忙碌碌的,一拍脑门,想起张三郎那傻儿子今次也要参考,大手一挥,备下十盒绿豆糕送到英国公府上,换回了张三郎一张“一看就是从书上随手撕下来的”半页纸,纸上就写了一行字,“若是兄弟,请送食盒,绿豆糕吃多了,会腻。”

  啥兄弟呀!

  明明是父子呀!

  含钏乐呵呵地回应了张三郎朴实无华的要求。

  跟照顾残障儿子似的,亲自定下菜谱,一天三顿顿顿不落地给英国公府送食盒,搞得人家英国公的门房见到崔二烦得不行...

  春闱的成绩,出来得快。

  三月中旬开考,三月下旬张榜。

  张三郎考的是乡试,没资格上榜。

  含钏特意请秦王府长使李三阳帮忙去探一探结果。

  这结果可重要了,不仅关系到张三郎是否能够刑满释放,还直接影响狗儿子的婚姻大事。

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